Healthy dessertsLow carbVegetarian€€
Beljakovinski puding z gozdnimi sadeži, chia semeni in vanilijevo kremo
Zdrava različica tradicionalnega sadnega pudinga 'Rote Grütze'. Pripravljen iz bogate mešanice jagodičevja, chia semen in vanilijevega preliva, brez dodanega sladkorja in polnega antioksidantov.
Prep time
13 min
Cook time
5 min
Total time
18 min
Servings
4
Recipe
Za sadni del (Rote Grütze)
BERRY MEDLEY, BERRY
500 gJuice, tart cherry, from concentrate, shelf-stable
200 mlSeeds, chia seeds, dried
3 tbspSyrups, maple
1 tbspVanilla extract
0.5 tspLemon juice, raw
0.5 pieceZa vanilijevo kremo
Yogurt, Greek, plain, whole milk
250 g100% WHEY PROTEIN POWDER, VANILLA
30 gBeverages, almond milk, unsweetened, shelf stable
3 tbspPer servingTotal
Calories:221.2 kcal884.6 kcal
Protein:13.5 g54.1 g
Carbohydrates:27.8 g111.1 g
Fiber:9.3 g37.1 g
Water:111.9 ml447.6 ml
Fat:7.1 g28.4 g
Micronutrients
Sugar:19.8 g79.3 g
Saturated fat:2.1 g8.3 g
Cholesterol:23.5 mg94 mg
Sodium:61.9 mg247.6 mg
Potassium:444.6 mg1778.3 mg
Calcium:212 mg847.9 mg
Iron:715.4 mg2861.5 mg
Magnesium:52.5 mg210 mg
Zinc:0.9 mg3.7 mg
Phosphorus:190.8 mg763 mg
Vitamin C:2.4 mg9.4 mg
Vitamin A:1.3 µg5 µg
Vitamin D:0.1 µg0.5 µg
Vitamin B12:0.5 µg1.9 µg
Instructions
1
V lonec stresite gozdne sadeže in prilijte sadni sok. Dodajte vanilijo v prahu in sladilo po izbiri.
2
Zmes na zmernem ognju segrevajte do vretja. Kuhajte 3–5 minut, da sadje rahlo razpade in spusti svoje sokove.
3
Lonec odstavite z ognja. V vročo sadno zmes vmešajte limonin sok in chia semena. Z metlico temeljito premešajte, da se semena ne sprimejo v grudice.
4
Sadni del pustite počivati približno 15 minut na sobni temperaturi, nato ga preložite v hladilnik za vsaj 2 uri. Chia semena bodo nabreknila in naravno zgostila puding v želatinasto teksturo.
5
Medtem pripravite vanilijevo kremo: v skledici zmešajte grški jogurt (ali Skyr), beljakovine v prahu in mandljev napitek. Mešajte, dokler ne dobite gladke, tekoče kreme.
6
V steklene lončke najprej vlijte ohlajen sadni puding, po vrhu pa dodajte bogat preliv vanilijeve kreme.
7
Okrasite s svežo jagodo ali lističem mete in postrezite.
Nutritional benefits
Jagodičevje je bogato z antocianini, ki delujejo protivnetno, medtem ko chia semena zagotavljajo omega-3 maščobne kisline in vlaknine za zdravo prebavo.
Similar recipes
2 g
5 g
7 g
Share your opinion
0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.