Main course€
Hrustljav piščančji wrap
Sočen piščančji wrap s piščančjim mesom v jogurtovi marinadi, zavit v rahlo hrustljavo popečeno tortiljo in dopolnjen s svežo zelenjavo. Popoln beljakovinski obrok za hitro kosilo ali lahko večerjo.
Prep time
13 min
Cook time
10 min
Total time
23 min
Servings
2
Recipe
Meso in marinada
Chicken, breast, boneless, skinless, raw
300 gYogurt, Greek, plain, whole milk
2 tbspSauce, hot chile, sriracha
2 tbspSpices, garlic powder
1 tspSpices, pepper, red or cayenne
1 tspSalt, table, iodized
1 pinchSalt, table, iodized
0.5 tspOil, olive, extra virgin
1 tbspZelenjava in ostalo
Tortilla, wheat flour, shelf stable
2 largeLettuce, green leaf, raw
100 gCarrots, mature, raw
1 mediumOnions, red, raw
0.5 mediumTomato, roma
1 mediumLahka "ranch" omaka
Yogurt, Greek, plain, whole milk
3 tbspLemon juice, raw
1 tspSpices, dill weed, dried
1 pinchPer servingTotal
Calories:420.2 kcal840.4 kcal
Protein:43.9 g87.7 g
Carbohydrates:41.9 g83.7 g
Fiber:5.2 g10.3 g
Water:327.5 ml655 ml
Fat:9.6 g19.2 g
Micronutrients
Sugar:8.9 g17.7 g
Saturated fat:3.3 g6.6 g
Cholesterol:114 mg227.9 mg
Sodium:1393.2 mg2786.4 mg
Potassium:1114.4 mg2228.7 mg
Calcium:175.6 mg351.1 mg
Iron:3.5 mg7 mg
Magnesium:81.1 mg162.2 mg
Zinc:1.9 mg3.8 mg
Phosphorus:553 mg1105.9 mg
Vitamin C:26.3 mg52.6 mg
Vitamin A:522.5 µg1045 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0.3 µg0.6 µg
Instructions
1
V skledi zmešajte 2 žlici grškega jogurta, pekočo omako, česen v prahu, dimljeno papriko in sol. Piščančje prsi narežite na tanke trakove in jih dobro premešajte z marinado. Pustite stati vsaj 5–10 minut (medtem pripravite zelenjavo).
2
V ponvi segrejte olivno olje na srednje visoki temperaturi. Dodajte mariniranega piščanca (pazite, da ne prenatrpate ponve). Pecite 3–4 minute na vsaki strani, da dobi lepo zlato-rjavo barvo in je popolnoma pečen. Odstavite.
3
V manjši posodici zmešajte sestavine za lahko "Ranch" omako (jogurt, kis, koper, sol, poper).
4
Tortilje lahko na hitro pogrejete (10 sekund), da so bolj prožne. Na sredino vsake tortilje naložite plast zelene solate, nariban korenček, paradižnik in čebulo. Čez zelenjavo razporedite pečenega piščanca in prelijte s pripravljeno belo omako.
5
Stranske robove tortilje prepognite navznoter, nato pa spodnji del zavijte čez nadev in čvrsto zvijte do konca. Ponev (lahko ista, v kateri ste pekli meso) obrišite s papirnato brisačo in jo vrnite na ogenj. Wrap položite v ponev s "šivom" navzdol. Pecite 1–2 minuti na vsaki strani, da postane tortilja hrustljava in zlato zapečena. Isti učinek lahko dosežeti tudi v toasetrju.
6
Wrap prerežite na pol z diagonalnim rezom in takoj postrezite.
Nutritional benefits
Zaradi visoke vsebnosti beljakovin in uporabe grškega jogurta namesto majoneze, ta obrok podpira regeneracijo mišic brez odvečnih nasičenih maščob.
Similar recipes
38 g
32 g
15 g
Share your opinion
0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.