BreakfastVegetarian€
Jabolčni šmorn s skyrom in ovsenimi kosmiči
Uživajte v zdravi različici carske klasike. Ta zdrav šmorn združuje visoko vsebnost beljakovin iz skyra, vlaknine iz ovsenih kosmičev in naravno sladkobo jabolk.
Prep time
18 min
Cook time
10 min
Total time
28 min
Servings
2
Recipe
Eggs, Grade A, Large, egg whole
2 piecePLAIN SKYR ICELANDIC YOGURT SKYR YOGURT, PLAIN SKYR
150 gMilk, whole, 3.25% milkfat, with added vitamin D
100 mlOats, whole grain, rolled, old fashioned
60 gFlour, spelt, whole grain
40 gApples, fuji, with skin, raw
1 mediumLeavening agents, baking powder, double-acting, straight phosphate
1 tspSpices, cinnamon, ground
0.5 tspSalt, table, iodized
1 pinchOil, coconut
1 tspPer servingTotal
Calories:405.7 kcal811.3 kcal
Protein:22.7 g45.4 g
Carbohydrates:54 g107.9 g
Fiber:7.9 g15.8 g
Water:162.8 ml325.6 ml
Fat:11.6 g23.2 g
Micronutrients
Sugar:16.6 g33.2 g
Saturated fat:5 g10 g
Cholesterol:192.5 mg385 mg
Sodium:389.8 mg779.6 mg
Potassium:445 mg889.9 mg
Calcium:372.1 mg744.2 mg
Iron:3.7 mg7.3 mg
Magnesium:97.6 mg195.1 mg
Zinc:2.8 mg5.5 mg
Phosphorus:638.6 mg1277.1 mg
Vitamin C:0.1 mg0.1 mg
Vitamin A:105 µg210 µg
Vitamin D:1.7 µg3.3 µg
Vitamin B12:0.7 µg1.3 µg
Instructions
1
Ločite beljake od rumenjakov. Beljake s ščepcem soli stepite v čvrst in stabilen sneg.
2
V drugi skledi z metlico zmešajte rumenjake, skyr, ovseni napitek in cimet. Dodajte naribano jabolko in ponovno premešajte.
3
V mokre sestavine vsujte zmlete ovsene kosmiče, pirino moko in pecilni prašek. Zmešajte v enotno, gostejšo maso.
4
K masi previdno in z rahlimi gibi vmešajte sneg iz beljakov. Pomembno je, da delate nežno, da masa ostane polna zraka in puhasta.
5
V ponvi segrejte kokosovo olje. Vlijte maso in jo enakomerno razporedite (naj bo debela približno 1–1,5 cm). Pecite na zmernem ognju 3–4 minute, dokler se spodnja stran ne zlato rjavo obarva.
6
Maso obrnite (lahko jo prej razpolovite za lažje obračanje). S pomočjo lopatke jo raztrgajte na manjše, nepravilne koščke in jih pecite še 2–3 minute, da se enakomerno zapečejo z vseh strani.
Nutritional benefits
Ta obrok prispeva k visoki vsebnosti beljakovin z nizkim deležem maščob, kar je idealno za ohranjanje mišične mase pri aktivnem življenjskem slogu.
Similar recipes
20 g
57 g
13 g
Share your opinion
0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.