BreakfastLow carbVegetarian€
Kremna grška umešana jajca s svežim paradižnikom, špinačo in feta sirom
Odkrijte recept za bogata umešana jajca po grško, znana tudi kot Strapatsada. Popolna kombinacija sočnega paradižnika, slane fete in sveže špinače za nasiten in zdrav začetek dneva.
Prep time
13 min
Cook time
15 min
Total time
28 min
Servings
2
Recipe
Eggs, Grade A, Large, egg whole
4 pieceTomato, roma
2 mediumCheese, feta, whole milk, crumbled
60 gSpinach, baby
30 gOil, olive, extra virgin
1 tbspSpices, oregano, dried
0.5 tspSalt, table, iodized
1 pinchSpices, pepper, black
Parsley, fresh
Per servingTotal
Calories:256.2 kcal512.3 kcal
Protein:18.2 g36.4 g
Carbohydrates:7.7 g15.4 g
Fiber:2 g3.9 g
Water:220.4 ml440.8 ml
Fat:16.6 g33.2 g
Micronutrients
Sugar:0.4 g0.8 g
Saturated fat:8.3 g16.6 g
Cholesterol:398.7 mg797.4 mg
Sodium:570.5 mg1141 mg
Potassium:491 mg982 mg
Calcium:246.1 mg492.2 mg
Iron:2.7 mg5.4 mg
Magnesium:44.7 mg89.4 mg
Zinc:2.4 mg4.7 mg
Phosphorus:329.7 mg659.4 mg
Vitamin C:25.3 mg50.6 mg
Vitamin A:269.7 µg539.4 µg
Vitamin D:2.1 µg4.2 µg
Vitamin B12:1.4 µg2.8 µg
Instructions
1
Paradižnika naribajte ali drobno sesekljajte. Če uporabljate nariban paradižnik, lupino zavrzite.
2
V ponvi na oljčnem olju na zmernem ognju dušite paradižnik 8–10 minut, dokler večina tekočine ne izpari in dobite gosto paradižnikovo osnovo.
3
V ponev dodajte baby špinačo in jo mešajte le toliko časa, da oveni (približno 1 minuto).
4
V manjši skledi narahlo razžvrkljajte jajca s poprom in origanom. Vlijte jih v ponev k paradižniku in špinači.
5
Ogenj zmanjšajte na nizko temperaturo. Jajca počasi mešajte z lopatko, da ostanejo kremna in mehka.
6
Tik preden so jajca popolnoma pečena, vmešajte nadrobljen feta sir. Odstavite z ognja, potresite s svežimi zelišči in postrezite na popečenem polnozrnatem kruhu.
Nutritional benefits
Zaradi visoke vsebnosti kakovostnih jajčnih beljakovin in antioksidanta likopena iz kuhanega paradižnika, ta obrok podpira regeneracijo celic in zdravje srca.
Similar recipes
7 g
15 g
21 g
Share your opinion
0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.