Low carbVegetarian€

Hrustljavi zeljnati steaki s česnom in limonino zeliščno polivko

Preizkusite hrustljave zeljnate steake, ki so popolna nizkohidratna priloga ali samostojen obrok. Zlato zapečeno zelje s svežo zeliščno polivko prinaša bogastvo vlaknin in okusa.

Prep time
10 min
Cook time
25 min
Total time
35 min
Servings
2

Recipe

1 srednja glava svežega zelenega zelja (cca. 800 g)
3 žlice oljčnega olja
3 stroki sesekljanega česna
0,5 žličke mlete sladke paprike
0,5 žličke soli
0,25 žličke mletega popra
0,5 limone (sok in naribana lupinica)
1 pest svežega sesekljanega peteršilja
2 žlici naribanega parmezana (opcijsko)

Per servingTotal
Calories:185 kcal370 kcal
Protein:4 g8 g
Carbohydrates:12 g24 g
Fat:14 g28 g

Instructions

1
Pečico segrejte na 200 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
2
Zelju odstranite poškodovane zunanje liste. Glavo narežite na približno 2 cm debele kolobarje (steake). Pazite, da se kolobarji ne razpadejo.
3
V majhni posodici zmešajte oljčno olje, sesekljan česen, mleto papriko, sol in poper.
4
Zeljnate kolobarje položite na pekač. Z obeh strani jih s čopičem enakomerno premažite s pripravljeno oljno mešanico.
5
Pecite v ogreti pečici 25–30 minut. Na polovici časa jih previdno obrnite. Zelje je pečeno, ko so robovi zlato rjavi in hrustljavi, sredina pa mehka.
6
Medtem ko se zelje peče, v posodici pripravite polivko iz limoninega soka, limonine lupinice in sesekljanega peteršilja.
7
Pečene steake vzemite iz pečice, jih takoj prelijte z zeliščno polivko in po želji potresite z naribanim parmezanom.

Nutritional benefits

Zaradi visoke vsebnosti zdravilnih spojin (glukozinolatov) v zelju, ta jed podpira naravne procese razstrupljanja v jetrih in zagotavlja bogat vir vlaknin za zdravo prebavo.

Similar recipes

Low carb
20 min
Hrustljavi bučkini zvitki z zeliščno skuto v domači paradižnikovi omaki
315 kcal28 g14 g16 g
Low carb
15 min
Jagnječji kotleti z zeliščnim prelivom
415 kcal38 g3 g28 g
Low carb
10 min
Kremast pire iz gomoljne zelene z maslenim priokusom
115 kcal3 g11 g6 g
Low carb
20 min
Hrustljavo pečena raca z rdečim zeljem in jabolki
540 kcal34 g17 g38 g
Low carb
10 min
Popolna spomladanska omleta z brokolijem, šparglji in feto
365 kcal26 g7 g25 g

Share your opinion

0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
Flavor
Prep time
Difficulty
Satisfaction

About the recipe

Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.