Vegetarian€€
Pečena skuta z borovnicami
Ta zdrava pečena skuta z borovnicami je popoln zajtrk z visoko vsebnostjo beljakovin, ki po okusu in teksturi spominja na pravo sladico brez slabe vesti.
Prep time
10 min
Cook time
35 min
Total time
45 min
Servings
2
Recipe
450 g pasirane skute (ali klasične, ki jo zmešamo do gladkega)
2 celi jajci
40 g medu ali javorjevega sirupa
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
30 g mandljeve moke (za boljšo strukturo)
naribana lupinica polovičke bio limone
ščepec soli
150 g svežih ali zamrznjenih borovnic
Per servingTotal
Calories:315 kcal630 kcal
Protein:24 g48 g
Carbohydrates:22 g44 g
Fat:14 g28 g
Instructions
1
Segrejte pečico na 180 °C. Pekača rahlo namastite z malce kokosovega olja ali masla.
2
V skledi zmešajte skuto, jajca, med, vanilijo, limonino lupinico in ščepec soli. Za najboljšo teksturo uporabite palični mešalnik, da zmes postane popolnoma gladka in kremna.
3
V maso nežno z lopatko vmešajte mandljevo moko in dve tretjini borovnic.
4
Maso prelijte v pripravljena pekača. Po vrhu potresite preostale borovnice.
5
Pecite 30–35 minut, dokler robovi ne postanejo zlato rjavi in je sredica čvrsta na dotik, a še vedno rahlo tresoča.
6
Pred postrežbo pustite počivati 5–10 minut, da se tekstura stabilizira. Postrezite toplo ali hladno.
Nutritional benefits
Zaradi visoke vsebnosti beljakovin in nizkega glikemičnega indeksa, ta jed podpira dolgotrajno sitošč in regeneracijo mišic po vadbi.
Similar recipes
6 g
5 g
19 g
Share your opinion
0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.