Zdravi desertiLow carbVegetarijansko€€

Hrskavi drobljenac od borovnica s bademima bez brašna i šećera

Uživajte u najboljoj verziji borovničevog crumblea bez brašna, koji spaja sočno šumsko voće i hrskavu badem koricu. Savršen borovničev crumble za sve koji traže zdrav i niskougljikohidratni desert.

Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
35 min
Ukupno vrijeme
45 min
Broj porcija
4

Recept

Za voćni nadjev

Borovnice
500 g
Limunov sok
1 žličica
Limunova kora
1 žličica
Cimet
0.5 žličica
Sladilo, eritritol
1 žlica

Za hrskavi posip

Brašno, bademovo
150 g
Orasi
50 g
Maslac
60 g
Sladilo, eritritol
2 žlica
Sol
1 prstohvat

Po porcijiUkupno
Kalorije:496.2 kcal1984.9 kcal
Proteini:12.9 g51.4 g
Ugljikohidrati:38 g151.9 g
Vlakna:7.8 g31.1 g
Voda:112.1 ml448.2 ml
Masti:39.6 g158.3 g
Mikronutrijenti
Šećer:12.9 g51.5 g
Zasićene masti:8.4 g33.5 g
Kolesterol:32.3 mg129 mg
Natrij:38.5 mg154.1 mg
Kalij:411 mg1644.1 mg
Kalcij:118.5 mg474 mg
Željezo:2 mg8 mg
Magnezij:122.4 mg489.4 mg
Cink:1.7 mg6.7 mg
Fosfor:254.6 mg1018.2 mg
Vitamin C:14.4 mg57.6 mg
Vitamin A:106.6 µg426.4 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0.1 µg

Upute

1
Zagrijte pećnicu na 180 °C. Pleh lagano namažite maslacem ili kokosovim uljem.
2
U zdjeli pomiješajte borovnice, limunov sok, koricu, cimet i sladilo. Smjesu prebacite u pripremljeni pleh i ravnomjerno rasporedite.
3
U drugoj posudi pripremite posip: pomiješajte bademovo brašno, sjeckane orašaste plodove, sladilo i sol. Dodajte hladan maslac i vilicom ili prstima mijesite dok ne dobijete mrvičastu teksturu.
4
Posip ravnomjerno posipajte preko borovnica. Pecite 30–35 minuta odnosno dok borovnice ne počnu vreti, a vrh ne postane zlatno-smeđe boje.
5
Prije posluživanja ostavite da odstoji 10 minuta kako bi se voćni nadjev malo zgusnuo. Poslužite toplo, po želji sa žlicom grčkog jogurta.

Prehrambene prednosti

Zbog visokog sadržaja antioksidansa (antocijana) iz borovnica i zdravih masti iz badema, ovo jelo podupire kognitivne funkcije i djeluje protuupalno.

Slični recepti

Zdrave sladice
18 min
Čokoladni mousse s jogurtom bez laktoze
18 min268 kcal9 g23 g16 g
Zdrave sladice
13 min
Proteinski puding sa šumskim voćem, chia sjemenkama i veganskom vanilijskom kremom
13 min229 kcal11 g31 g5 g
Low carb
15 min
Domaće zdrave Rafaello kuglice
15 min132 kcal4 g11 g9 g
Zdrave sladice
13 min
Osvježavajuća jogurt panakota s vanilijom i bobičastim voćem
13 min165 kcal12 g18 g4 g
Zdrave sladice
10 min
Domaći čokoladno-lješnjakov proteinski fudge s drobljenim lješnjacima
10 min221 kcal8 g10 g19 g

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.