Glavno jeloLow carbVegetarijansko€
Hrskava američka salata od kupusa s jogurtovim prelivom
Potpuno uravnotežena Coleslaw salata koja ostaje hrskava i svježa. Zdravija verzija klasičnog prilog jela s manje majoneze i više okusa.
Vrijeme pripreme
45 min
Vrijeme kuhanja
0 min
Ukupno vrijeme
45 min
Broj porcija
4
Recept
Za osnovu
Kupus, bijeli
400 gKupus, crveni
150 gMrkva
100 gLuk
1 maloZa preliv
Jogurt, grčki
100 gMajoneza, lagana
30 gOcat, jabučni
15 mlSenf
10 gMed
5 gSol
1 prstohvatPapar
Celer, stabljika
50 gPo porcijiUkupno
Kalorije:103.1 kcal412.4 kcal
Proteini:4.6 g18.5 g
Ugljikohidrati:16.1 g64.2 g
Vlakna:4.6 g18.5 g
Voda:202 ml808 ml
Masti:3.1 g12.3 g
Mikronutrijenti
Šećer:9.6 g38.3 g
Zasićene masti:0.7 g2.6 g
Kolesterol:3.3 mg13 mg
Natrij:127 mg508.1 mg
Kalij:447.9 mg1791.7 mg
Kalcij:99.7 mg398.7 mg
Željezo:1 mg3.9 mg
Magnezij:28.1 mg112.5 mg
Cink:0.5 mg2.1 mg
Fosfor:91.8 mg367 mg
Vitamin C:61.3 mg245.1 mg
Vitamin A:238.1 µg952.5 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0.2 µg0.8 µg
Upute
1
Kupus (zeleni i crveni) narežite na vrlo tanke trake ili naribajte. Mrkvu ogulite i naribajte na tanke štapiće.
2
Naribani kupus posolite u cjedilu i ostavite da odstoji 15 minuta. Zatim ga rukama lagano ocijedite kako biste uklonili višak vode. Time ćete osigurati da salata ostane hrskava.
3
U manjoj posudi pripremite preliv: metlicom umiješajte grčki jogurt, majonezu, jabučni ocat, senf, med i papar.
4
U velikoj zdjeli sjedinite ocijeđeni kupus, mrkvu i (po želji) sitno nasjeckani luk.
5
Povrće prelijte pripremljenim prelivom i sve dobro promiješajte kako bi svaki komadić bio ravnomjerno prekriven.
6
Salatu stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta kako bi se okusi povezali prije posluživanja.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog udjela križarki (kupusa), ovaj obrok doprinosi unosu vlakana i antioksidansa koji podržavaju zdravu probavu.
Slični recepti
42 g
10 g
32 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.