Glavni obrokNiskougljikohidratna, visokomasna (LCHF)VegetarijanskaUravnoteženaMediteranskaMliječni proizvodi€€
Hrskavi rolati od tikvica s biljnom skutom u domaćem umaku od rajčice
Uživajte u lakoj mediteranskoj večeri uz recept za pečene rolate od tikvica s biljnom skutom. Ovo jelo bogato je proteinima, bez glutena i puno svježih aroma koje će oduševiti vaše nepce.
Vrijeme pripreme20 min
Vrijeme kuhanja25 min
Ukupno vrijeme45 min
Broj porcija2
Recept
Za rolate
Za umak i posip
Po porcijiUkupno
Kalorije:482.1 kcal964.1 kcal
Proteini:32 g64 g
Ugljikohidrati:33.6 g67.2 g
Vlakna:6.7 g13.4 g
Voda:505.3 ml1010.5 ml
Masti:24.4 g48.8 g
Mikronutrijenti
Šećer:12.5 g25 g
Zasićene masti:8.9 g17.8 g
Kolesterol:141.1 mg282.1 mg
Natrij:1027.6 mg2055.1 mg
Kalij:1573.4 mg3146.8 mg
Kalcij:524.8 mg1049.6 mg
Željezo:4.7 mg9.3 mg
Magnezij:104.1 mg208.1 mg
Cink:3.3 mg6.6 mg
Fosfor:601.3 mg1202.5 mg
Vitamin C:52.7 mg105.4 mg
Vitamin A:188.1 µg376.1 µg
Vitamin D:0.8 µg1.6 µg
Vitamin B12:1.3 µg2.6 µg
Upute
- 1Tikvice operite i mandolinom ili guljalicom narežite na duge, tanke kriške (približno 3–4 mm).
- 2Kriške poslažite na papirnate ubruse, lagano posolite i ostavite 10 minuta da puste vodu. Zatim ih odozgo osušite suhim ubrusom.
- 3U međuvremenu u posudi izmiješajte skutu, jaje, ribani parmezan, nasjeckani češnjak, nasjeckani bosiljak, sol i papar. Miješajte dok ne dobijete jedinstvenu kremu.
- 4U pekač ulijte pasiranu rajčicu, dodajte joj maslinovo ulje i origano te je ravnomjerno rasporedite po dnu.
- 5Na svaku krišku tikvice nanesite vrhunatu žličicu nadjeva od skute, čvrsto zarolajte i položite u pekač s umakom (spoj neka bude okrenut prema dolje).
- 6Rolate pospite ribanom mocarelom i pecite u zagrijanoj pećnici na 200 °C otprilike 20–25 minuta, dok se sir zlatno ne zapeče.
- 7Prije posluživanja jelo ostavite da odstoji 5 minuta i ukrasite ga svježim listovima bosiljka.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog udjela proteina i niskog udjela zasićenih masti, ovaj obrok podržava regeneraciju mišića i doprinosi održavanju zdrave tjelesne mase.
Slični recepti
Podijeli svoje mišljenje
0,0
(0 komentara)Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.