DoručakLow carbVegetarijansko€€
Prozračna mediteranska frittata s cherry rajčicama, fetom i svježim bosiljkom
Frittata s cherry rajčicama brzo je pripremljen i bjelančevinama bogat obrok koji donosi svježinu mediteranskih sastojaka izravno na vaš tanjur.
Vrijeme pripreme
13 min
Vrijeme kuhanja
15 min
Ukupno vrijeme
28 min
Broj porcija
2
Recept
Jaje
6 komadMlijeko
4 žlicaRajčica, cherry
200 gSir, feta
60 gSir, parmezan, naribani
30 gBosiljak, svježi
1 pregrštUlje, maslinovo, ekstra djevičansko
2 žlicaSol
1 prstohvatPapar
2 prstohvatPo porcijiUkupno
Kalorije:530.6 kcal1061.2 kcal
Proteini:29.3 g58.6 g
Ugljikohidrati:11.6 g23.2 g
Vlakna:2.3 g4.5 g
Voda:256.9 ml513.7 ml
Masti:40.6 g81.2 g
Mikronutrijenti
Šećer:2.1 g4.2 g
Zasićene masti:13.9 g27.7 g
Kolesterol:600.6 mg1201.2 mg
Natrij:914.2 mg1828.4 mg
Kalij:568.8 mg1137.6 mg
Kalcij:413.5 mg826.9 mg
Željezo:3.4 mg6.8 mg
Magnezij:46.9 mg93.8 mg
Cink:3.8 mg7.6 mg
Fosfor:548.2 mg1096.3 mg
Vitamin C:27.9 mg55.8 mg
Vitamin A:341.3 µg682.5 µg
Vitamin D:3.6 µg7.2 µg
Vitamin B12:2.2 µg4.4 µg
Upute
1
U zdjeli razmutite jaja s mlijekom, naribanim parmezanom, paprom i polovicom narezanog bosiljka. Soli dodajte samo prstohvat, jer su oba sira već dosta slana.
2
Pećnicu zagrijte na 180 °C (funkcija roštilja ili ventilacije). U tavi na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje i na njemu 2 minute pirjajte prepolovljene cherry rajčice, da se lagano omekšaju.
3
Smanjite vatru i rajčice u tavi ravnomjerno rasporedite. Preko njih ulijte smjesu od jaja. Frittatu nemojte miješati, samo pustite da se na slaboj vatri peče 4–5 minuta, dok rubovi ne postanu čvrsti.
4
Po vrhu pospite izmrvljeni feta sir. Tavu zatim gurnite u zagrijanu pećnicu na 5–8 minuta, da frittata naraste i na vrhu postane zlatno smeđa.
5
Frittatu izvadite iz pećnice, pospite je preostalim bosiljkom i pustite da odstoji 2 minute, zatim je narežite na trokute i poslužite.
Prehrambene prednosti
Ovaj obrok pridonosi očuvanju mišićne mase zbog visokog udjela biološki iskoristivih bjelančevina, a istovremeno osigurava likopen iz rajčica za antioksidativnu zaštitu stanica.
Slični recepti
18 g
35 g
29 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.