DoručakUžinaNiskougljikohidratna, visokomasna (LCHF)VegetarijanskaKetogenaOrašasti plodovi i sjemenke€€€
Hrskava domaća keto granola s orašastim plodovima i cimetom
Uživajte u savršenom keto doručku s hrskavom granolom bez dodanog šećera i žitarica. Ova niskougljikohidratna mješavina orašastih plodova i sjemenki bogata je vlaknima i zdravim mastima.
Vrijeme pripreme10 min
Vrijeme kuhanja25 min
Ukupno vrijeme35 min
Broj porcija12
Recept
Za suhu mješavinu
Za vezivo
Po porcijiUkupno
Kalorije:250.2 kcal3002.6 kcal
Proteini:6.6 g79.7 g
Ugljikohidrati:15.4 g185.2 g
Vlakna:5.5 g66 g
Voda:5 ml59.5 ml
Masti:21.3 g255.9 g
Mikronutrijenti
Šećer:2.6 g31.2 g
Zasićene masti:5.4 g64.3 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:31.7 mg380.2 mg
Kalij:250.2 mg3002.3 mg
Kalcij:76.1 mg913.6 mg
Željezo:1.5 mg18.2 mg
Magnezij:86 mg1031.7 mg
Cink:1.5 mg17.4 mg
Fosfor:147.7 mg1771.8 mg
Vitamin C:0.5 mg5.5 mg
Vitamin A:0.3 µg3.8 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Upute
- 1Zagrijte pećnicu na 150 °C i obložite pleh papirom za pečenje. Niska temperatura je ključna kako orašasti plodovi ne bi postali gorki.
- 2U velikoj posudi pomiješajte nasjeckane bademe, orahe, lješnjake, sjemenke buče, chia sjemenke, sjemenke lana, kokosove pahuljice i začine.
- 3U manjoj posudi metlicom istucite bjelanjak dok ne postane lagano pjenast (ne treba vam čvrsti snijeg). Umiješajte eritritol, otopljeno kokosovo ulje i vaniliju.
- 4Mokre sastojke prelijte preko mješavine orašastih plodova i dobro promiješajte kako bi svi dijelići bili ravnomjerno prekriveni.
- 5Mješavinu istresite na pleh i lopaticom je poravnajte u ravnomjeran sloj. Za veće hrskave "grudice" granolu lagano pritisnite prema dnu.
- 6Pecite 20–25 minuta odnosno dok granola ne postane zlatno smeđa. Na polovici pečenja pleh samo okrenite, a granolu nemojte miješati ako želite hrskave komadiće.
- 7Granolu potpuno ohladite u plehu. Tek kada se potpuno ohladi, postat će zaista hrskava. Čuvajte je u nepropusno zatvorenoj staklenci.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog sadržaja vlakana i niskog glikemijskog indeksa, ovaj obrok pridonosi održavanju stabilne razine energije bez oscilacija šećera u krvi.
Slični recepti
Podijeli svoje mišljenje
0,0
(0 komentara)Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.