DoručakUžinaNiskougljikohidratna, visokomasna (LCHF)VegetarijanskaKetogenaUravnoteženaOrašasti plodovi i sjemenke€€€
Keto kruh od oraščića i sjemenki bez brašna i voća
Pripremite pravi Keto kruh od oraščića i sjemenki, koji ne sadrži brašno i voće. Ova niskougljikohidratna, proteinima bogata alternativa savršena je za LCHF dijetu i osigurava dugotrajnu sitost.
Vrijeme pripreme10 min
Vrijeme kuhanja50 min
Ukupno vrijeme60 min
Broj porcija12
Recept
Po porcijiUkupno
Kalorije:293.4 kcal3521.3 kcal
Proteini:10.5 g125.5 g
Ugljikohidrati:9.7 g116.1 g
Vlakna:5.7 g67.9 g
Voda:15.7 ml188.2 ml
Masti:24.5 g293.8 g
Mikronutrijenti
Šećer:0.4 g5.2 g
Zasićene masti:2.3 g27 g
Kolesterol:62 mg744 mg
Natrij:119.8 mg1437.4 mg
Kalij:285.6 mg3426.8 mg
Kalcij:108.1 mg1296.9 mg
Željezo:1.9 mg22.2 mg
Magnezij:102 mg1223.9 mg
Cink:1.9 mg22.5 mg
Fosfor:240.8 mg2889.1 mg
Vitamin C:0.2 mg2.9 mg
Vitamin A:26.9 µg322.5 µg
Vitamin D:0.3 µg4 µg
Vitamin B12:0.2 µg1.8 µg
Upute
- 1Pećnicu zagrijte na 170 °C. Kalup temeljito obložite papirom za pečenje.
- 2U velikoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke: bademovo brašno, laneno sjeme, chia sjemenke, sjeckane oraščiće, sjemenke buče i suncokreta, sodu bikarbonu i sol.
- 3U drugoj posudi umutite jaja dok ne postanu lagano pjenasta. Dodajte otopljeno ulje i jabučni ocat te dobro promiješajte.
- 4Mokre sastojke ulijte k suhima. Miješajte dok ne dobijete gustu i jedinstvenu masu. Ostavite da odstoji 5–10 minuta, da sjemenke upiju vlagu i masa se zgusne.
- 5Masu prebacite u kalup i poravnajte vrh lopaticom. Po želji možete po vrhu posuti još malo sjemenki za ukras.
- 6Pecite 45–55 minuta. Kruh je pečen kada je na dodir čvrst i kada čačkalica nakon uboda ostane suha.
- 7Kruh neka se hladi u kalupu barem 15 minuta, zatim ga prebacite na rešetku. Režite tek kada je potpuno ohlađen, kako biste sačuvali strukturu.
Prehrambene prednosti
Zbog izuzetno niskog sadržaja ugljikohidrata i visokog sadržaja zdravih masti, ovaj obrok podržava prelazak tijela u ketozu i osigurava stabilnu razinu energije bez inzulinskih skokova.
Slični recepti
Podijeli svoje mišljenje
0,0
(0 komentara)Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.