Low carbVegetarijansko€€

Pahuljaste LCHF pecivo bez brašna i kvasca

Pripremite savršeno LCHF pecivo koje je izvana hrskavo, a iznutra mekano i pahuljasto. Ovaj recept za low carb kruh bez glutena idealan je za burgere ili zdrav doručak bez pšenice.

Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
45 min
Ukupno vrijeme
60 min
Broj porcija
6

Recept

Suhi sastojci

Brašno, bademovo
150 g
Indijski trputac
40 g
Prašak za pecivo
2 žličica
Sol
1 prstohvat
Sjemenke sezama
1 žlica

Mokri sastojci

Voda
220 ml
Jaje, bjelanjak
6 komad
Ocat, jabučni
0.5 žlica

Po porcijiUkupno
Kalorije:211.2 kcal1267.4 kcal
Proteini:10.6 g63.5 g
Ugljikohidrati:11.3 g67.7 g
Vlakna:2.7 g16 g
Voda:68 ml407.8 ml
Masti:13.8 g82.9 g
Mikronutrijenti
Šećer:0.2 g1.4 g
Zasićene masti:0.2 g1 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:220.1 mg1320.8 mg
Kalij:297.8 mg1787 mg
Kalcij:208 mg1247.7 mg
Željezo:1112.5 mg6675 mg
Magnezij:76 mg456.1 mg
Cink:0.9 mg5.3 mg
Fosfor:314.3 mg1886 mg
Vitamin C:0 mg0 mg
Vitamin A:0 µg0 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0.2 µg

Upute

1
Zagrijte pećnicu na 175 °C i lim obložite papirom za pečenje.
2
U velikoj posudi pomiješajte bademovo brašno, indijski trputac, prašak za pecivo i sol. Provjerite da nema grudica.
3
Dodajte bjelanjke i jabučni ocat. Miješajte ručnim mikserom samo nekoliko sekundi, da se sastojci povežu.
4
U smjesu ulijte kipuću vodu. Miješajte oko 1 minutu. Masa će se početi zgušnjavati i postati slična tijestu za kruh.
5
Vlažnim rukama oblikujte 6 jednako velikih kuglica. Stavite ih na lim i lagano ih spljoštite.
6
Pecivo pospite sezamovim sjemenkama i pecite u zagrijanoj pećnici 45–50 minuta.
7
Izvadite iz pećnice i prije rezanja potpuno ohladite na rešetki. To je ključno kako sredina ne bi ostala vlažna.

Prehrambene prednosti

Zahvaljujući izuzetno visokom sadržaju vlakana iz indijskog trputca, ovo pecivo podržava optimalnu probavu i osigurava dugotrajan osjećaj sitosti bez podizanja razine šećera u krvi.

Slični recepti

Low carb
15 min
Osvježavajuće smrznute čokoladno-trešnjeve pločice s orašastim plodovima
15 min208 kcal7 g16 g14 g
Prigrizki
15 min
Osvježavajuća napitala s rajčicom, mozzarellom i domaćom balzamičnom redukcijom
15 min165 kcal12 g6 g11 g
Zdrave sladice
15 min
Keto brownieji s lješnjacima i malinama
15 min227 kcal4 g16 g20 g
Zdrave sladice
13 min
Proteinski puding sa šumskim voćem, chia sjemenkama i veganskom vanilijskom kremom
13 min229 kcal11 g31 g5 g
Low carb
5 min
Kremasti proteinski čokoladni puding od svježeg sira bez kuhanja
5 min193 kcal16 g21 g7 g

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.