DoručakUžinaNiskougljikohidratna, visokomasna (LCHF)VegetarijanskaKetogenaOrašasti plodovi i sjemenke€€
Pahuljaste LCHF pecivo bez brašna i kvasca
Pripremite savršeno LCHF pecivo koje je izvana hrskavo, a iznutra mekano i pahuljasto. Ovaj recept za low carb kruh bez glutena idealan je za burgere ili zdrav doručak bez pšenice.
Vrijeme pripreme15 min
Vrijeme kuhanja45 min
Ukupno vrijeme60 min
Broj porcija6
Recept
Suhi sastojci
Mokri sastojci
Po porcijiUkupno
Kalorije:211.2 kcal1267.4 kcal
Proteini:10.6 g63.5 g
Ugljikohidrati:11.3 g67.7 g
Vlakna:2.7 g16 g
Voda:68 ml407.8 ml
Masti:13.8 g82.9 g
Mikronutrijenti
Šećer:0.2 g1.4 g
Zasićene masti:0.2 g1 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:220.1 mg1320.8 mg
Kalij:297.8 mg1787 mg
Kalcij:208 mg1247.7 mg
Željezo:1112.5 mg6675 mg
Magnezij:76 mg456.1 mg
Cink:0.9 mg5.3 mg
Fosfor:314.3 mg1886 mg
Vitamin C:0 mg0 mg
Vitamin A:0 µg0 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0.2 µg
Upute
- 1Zagrijte pećnicu na 175 °C i lim obložite papirom za pečenje.
- 2U velikoj posudi pomiješajte bademovo brašno, indijski trputac, prašak za pecivo i sol. Provjerite da nema grudica.
- 3Dodajte bjelanjke i jabučni ocat. Miješajte ručnim mikserom samo nekoliko sekundi, da se sastojci povežu.
- 4U smjesu ulijte kipuću vodu. Miješajte oko 1 minutu. Masa će se početi zgušnjavati i postati slična tijestu za kruh.
- 5Vlažnim rukama oblikujte 6 jednako velikih kuglica. Stavite ih na lim i lagano ih spljoštite.
- 6Pecivo pospite sezamovim sjemenkama i pecite u zagrijanoj pećnici 45–50 minuta.
- 7Izvadite iz pećnice i prije rezanja potpuno ohladite na rešetki. To je ključno kako sredina ne bi ostala vlažna.
Prehrambene prednosti
Zahvaljujući izuzetno visokom sadržaju vlakana iz indijskog trputca, ovo pecivo podržava optimalnu probavu i osigurava dugotrajan osjećaj sitosti bez podizanja razine šećera u krvi.
Slični recepti
Podijeli svoje mišljenje
0,0
(0 komentara)Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.