Zdravi desertiVegetarijansko€€€
Kremasti avokado čokoladni mousse
Bogat, a istovremeno lagan desert, pripremljen u samo 10 minuta. Kremasti čokoladni mousse s avokadom oduševljava svilenkastom teksturom i intenzivnim čokoladnim okusom
Vrijeme pripreme
13 min
Vrijeme kuhanja
0 min
Ukupno vrijeme
13 min
Broj porcija
4
Recept
Avokado
2 srednjeČokolada, tamna
80 gKakao, neslađeni
40 gJavorov sirup
60 mlMlijeko, bademovo
60 mlVanilija, ekstrakt
1 žličicaSol
1 prstohvatMaline
Po porcijiUkupno
Kalorije:301.1 kcal1204.2 kcal
Proteini:4.9 g19.4 g
Ugljikohidrati:30.6 g122.4 g
Vlakna:11.4 g45.7 g
Voda:75.2 ml300.9 ml
Masti:21.2 g84.7 g
Mikronutrijenti
Šećer:15.4 g61.4 g
Zasićene masti:7.8 g31 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:55 mg219.8 mg
Kalij:653.3 mg2613 mg
Kalcij:64.9 mg259.4 mg
Željezo:4.9 mg19.4 mg
Magnezij:75.9 mg303.4 mg
Cink:1.4 mg5.6 mg
Fosfor:114.1 mg456.5 mg
Vitamin C:7.5 mg30 mg
Vitamin A:5.3 µg21 µg
Vitamin D:0.2 µg0.6 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Upute
1
Tamnu čokoladu izlomite na komadiće i otopite je na pari ili u mikrovalnoj pećnici (u intervalima od po 15 sekundi). Ostavite da se malo ohladi (ne smije biti vrela kada je dodate avokadu).
2
Avokado prerežite na pola, uklonite košticu i žlicom izvadite meso. Dodajte ga u mikser.
3
Avokadu dodajte kakao u prahu, javorov sirup, bademovo mlijeko, vaniliju i prstohvat soli (sol je ključna za neutraliziranje okusa avokada). Miksajte na velikoj brzini dok smjesa ne postane potpuno glatka.
4
Dok miksate, polako ulijte otopljenu čokoladu. Miksajte još otprilike 30 sekundi kako bi se svi sastojci povezali u jedinstvenu, sjajnu i svilenkastu smjesu. Po potrebi zaustavite mikser i sastružite stijenke.
5
Mousse rasporedite u čašice za posluživanje. Za najbolju teksturu i razvoj okusa stavite ih u hladnjak na najmanje 30 minuta. Prije posluživanja po želji ukrasite svježim malinama ili naribanom čokoladom.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog udjela mononezasićenih masti i antioksidansa iz kakaa, ovo jelo podržava zdravlje srca i krvožilnog sustava.
Slični recepti
50 g
967 g
25 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.