AdvancedUAdvancedU
Pridruži se
Glavni obrokGlavno jeloMediteranskaNiskougljikohidratna, visokomasna (LCHF)GovedinaPerad€€

Punjene tikvice s mljevenim mesom i mozzarellom

Sočne punjene tikvice su jednostavan, a uravnotežen i hranjiv obrok. Nadjev od mljevenog mesa, rajčice i rastopljene mozzarelle pobrine se za bogat okus, zbog čega je jelo istovremeno zdravo, ukusno i prikladno za svaki dan.

Vrijeme pripreme20 min
Vrijeme kuhanja30 min
Ukupno vrijeme50 min
Broj porcija4

Recept

Za pripremu tikvica

Za mesni nadjev

Za gratiniranje

Po porcijiUkupno
Kalorije:577 kcal2308.1 kcal
Proteini:41 g163.9 g
Ugljikohidrati:45 g180.1 g
Vlakna:6.5 g25.8 g
Voda:511.5 ml2045.9 ml
Masti:24.9 g99.4 g
Mikronutrijenti
Šećer:5.8 g23.3 g
Zasićene masti:9.9 g39.6 g
Kolesterol:105.6 mg422.2 mg
Natrij:430.1 mg1720.2 mg
Kalij:1498 mg5991.8 mg
Kalcij:394.6 mg1578.2 mg
Željezo:4.8 mg19.3 mg
Magnezij:110.7 mg442.7 mg
Cink:8.8 mg35.1 mg
Fosfor:610.1 mg2440.4 mg
Vitamin C:73.9 mg295.6 mg
Vitamin A:116.1 µg464.5 µg
Vitamin D:0.3 µg1.1 µg
Vitamin B12:3.4 µg13.4 µg

Upute

  1. 1Operite tikvice, prerežite ih po dužini na pola i žlicom pažljivo izdubite sredinu kako biste dobili oblik čamčića (ostavite otprilike 0,5 cm ruba). Izdubljeno meso tikvica nemojte baciti, već ga grubo nasjeckajte i sačuvajte za nadjev. Prazne čamčiće lagano posolite.
  2. 2U većoj tavi zagrijte maslinovo ulje. Dodajte nasjeckani luk i pirjajte dok ne postane staklast (cca 5 min). Dodajte češnjak i nasjeckanu sredinu tikvica. Pirjajte na umjerenoj vatri nekoliko minuta, da voda iz sredine tikvica ispari – to je ključno kako nadjev ne bi bio vodenast.
  3. 3Povrću u tavi dodajte mljeveno meso. Pirjajte i miješajte dok meso ne porumeni i raspadne se na sitne komadiće. Umiješajte mljevenu papriku, origano, sol i papar po ukusu.
  4. 4Dodajte komadiće rajčice (pelati) i kuhajte na umjerenoj vatri još 5–10 minuta, da se umak zgusne i okusi povežu. Maknite s vatre i umiješajte prethodno kuhanu rižu.
  5. 5Zagrijte pećnicu na 200 °C. Čamčiće od tikvica rasporedite po lim za pečenje (možete ga obložiti papirom za pečenje). Bogato ih napunite pripremljenim mesnim nadjevom. Pecite 20 minuta.
  6. 6Nakon 20 minuta izvadite lim iz pećnice. Po vrhu rasporedite mozzarellu i pospite parmezanom. Vratite u pećnicu na dodatnih 10 minuta, da se sir rastopi i zlatno zapeče. Poslužite pospane svježim peršinom.

Prehrambene prednosti

Zbog visokog sadržaja kvalitetnih bjelančevina ovaj obrok doprinosi održavanju mišićne mase i osigurava dugotrajnu sitost zahvaljujući vlaknima iz povrća.

Slični recepti

20 min
400 kcalMain meal
Zapečene punjene tikvice s mljevenim mesom i svježim začinskim biljem
34g16g22g
15 min
641 kcalMain meal
Salata od roastbeefa s pikantnim preljevom od hrena i fetom
49g12g45g
10 min
346 kcalMain meal
Sočna kobasica i šarena paprika iz pećnice s balzamičnim dodirom
22g19g20g
15 min
411 kcalMain meal
Sitna juha s mljevenim mesom i svježim kupusom
31g33g17g
15 min
463 kcalMain meal
Sočna punjena piletina na mediteranski način sa špinatom i fetom
51g9g26g

O autoru

Andrejka Poljak

Andrejka Poljak je licencirana osobna trenerica (AFP) s višegodišnjim praktičnim iskustvom. Osim rada s klijentima, suosnivačica je platforme AdvancedU, čija je misija poboljšanje zdravlja šire populacije pružanjem cjenovno pristupačnog i stručno provjerenog pristupa treninzima te provjerenim zdravstveno-pokretnim stručnjacima. Njezin rad objedinjuje sustavan pristup, vrlo visoke stručne standarde i jasnu viziju kako kvalitetnu vježbu približiti većem broju ljudi.

Podijeli svoje mišljenje

0,0
(0 komentara)
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.