GrickaliceLow carbVegetarijansko€
Savršeno kuhana jaja
Otkrijte tajnu za savršeno kuhana jaja koja se uvijek lako ljušte. Ovaj osnovni recept omogućuje vam pripremu jaja po vašoj mjeri – od mekih do tvrdo kuhanih, s savršenom teksturom.
Vrijeme pripreme
5 min
Vrijeme kuhanja
10 min
Ukupno vrijeme
15 min
Broj porcija
2
Recept
Jaje
4 komadVoda
1000 mlVoda
500 mlPo porcijiUkupno
Kalorije:143 kcal286 kcal
Proteini:12.6 g25.1 g
Ugljikohidrati:0.7 g1.4 g
Vlakna:0 g0 g
Voda:826.2 ml1652.3 ml
Masti:9.5 g19 g
Mikronutrijenti
Šećer:0.4 g0.7 g
Zasićene masti:3.2 g6.3 g
Kolesterol:372 mg744 mg
Natrij:142 mg284 mg
Kalij:138 mg276 mg
Kalcij:56 mg112 mg
Željezo:1.8 mg3.5 mg
Magnezij:12 mg24 mg
Cink:1.3 mg2.6 mg
Fosfor:198 mg396 mg
Vitamin C:0 mg0 mg
Vitamin A:160 µg320 µg
Vitamin D:2 µg4 µg
Vitamin B12:0.9 µg1.8 µg
Upute
1
U loncu zakuhajte vodu. Vode neka bude toliko da jaja budu potpuno prekrivena. Kad voda zavrije, vatru lagano smanjite da voda samo blago vrije.
2
Žlicom pažljivo spustite jaja u vodu. Pazite da ljuska ne pukne pri dodiru s dnom.
3
Postavite štopericu prema željenoj teksturi žumanjka:
6 minuta: Tekući žumanjak, mekan bjelanjak.
7 minuta: Kremast, djelomično tekući žumanjak.
8 minuta: Mekan, ali ne tekući žumanjak (savršeno za salate).
10 minuta: Potpuno tvrdo kuhano jaje sa svijetlim žumanjkom.
4
Dok se jaja kuhaju, pripremite zdjelu s hladnom vodom i kockicama leda.
5
Čim štoperica zazvoni, jaja pjenjačom prebacite u ledenu kupku. Ostavite ih da odstoje barem 3–5 minuta. To će zaustaviti proces kuhanja i olakšati ljuštenje.
6
Jaja nježno lupnite o tvrdu površinu i ogulite ih pod tekućom vodom ili u zdjeli s vodom.
Prehrambene prednosti
Jaja su izvor biološki visokovrijednih bjelančevina i vitamina D, što podupire održavanje zdravih kostiju i mišićne mase.
Slični recepti
2 g
8 g
8 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.