Glavno jelo€€€
Losos po toskansko v kremni omaki s špinačo in sušenimi paradižniki
Pripravite vrhunskega lososa po toskansko, ki združuje bogate mediteranske okuse, česen in svežo špinačo v eni sami ponvi. Popoln obrok za zdravje srca in možganov.
Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
15 min
Ukupno vrijeme
25 min
Broj porcija
2
Recept
350 g lososovega fileja (2 kosa)
150 g sveže mlade špinače
100 g češnjevih paradižnikov
40 g sušenih paradižnikov v olju
3 stroki česna
150 ml lahke smetane za kuhanje
100 ml zelenjavne jušne osnove
30 g naribanega parmezana
15 ml olivnega olja
ščepec soli
ščepec sveže mletega popra
sveža bazilika za okras
nekaj kapljic limoninega soka
Po porcijiUkupno
Kalorije:495 kcal990 kcal
Proteini:36 g72 g
Ugljikohidrati:9 g18 g
Masti:35 g70 g
Upute
1
Lososova fileja osušite s papirnato brisačo, ju posolite in popoprajte.
2
V ponvi segrejte olivno olje. Lososa pecite na strani s kožo približno 4–5 minut, nato ga obrnite in pecite še 2 minuti. Fileja odstranite iz ponve in ju shranite na toplem.
3
V isti ponvi na hitro prepražite sesekljan česen, razpolovljene češnjeve paradižnike in narezane sušene paradižnike (približno 2 minuti).
4
Zalijte z jušno osnovo in smetano za kuhanje. Kuhajte na zmernem ognju 3 minute, da se omaka rahlo zgosti.
5
Vmešajte nariban parmezan in mlado špinačo. Mešajte, dokler špinača ne oveni.
6
Lososa vrnite v ponev, ga pokapljajte z omako in kuhajte še 1 minuto, da se vsi okusi povežejo. Na koncu dodajte limonin sok in okrasite z baziliko.
Prehrambene prednosti
Zaradi visoke vsebnosti omega-3 maščobnih kislin in antioksidantov iz paradižnika, ta jed podpira zdravje srca in optimalno delovanje možganov.
Slični recepti
36 g
18 g
12 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.