Low carbVegetarijansko€€

LCHF kremšnita v kozarcu

Uživajte v legendarnem okusu brez odvečnih ogljikovih hidratov. Naša LCHF kremšnita v kozarcu združuje svilnato jajčno kremo, puhasto smetano in hrustljave mandlje v zdrav obrok.

Vrijeme pripreme
20 min
Vrijeme kuhanja
10 min
Ukupno vrijeme
30 min
Broj porcija
4

Recept

Hrustljava podlaga

60 g mletih mandljev
20 g stopljenega masla
0,5 čajne žličke mletega cimeta

Rumena jajčna krema

3 kosi rumenjakov (sobna temperatura)
250 ml sladke smetane
100 g mascarpone sira
50 g eritritola v prahu
3 lističi želatine
0,5 čajne žličke prave vanilije v prahu

Zgornji sloj

200 ml sladke smetane za stepanje
10 g eritritola v prahu (po želji)

Po porcijiUkupno
Kalorije:385 kcal1540 kcal
Proteini:9 g36 g
Ugljikohidrati:6 g24 g
Masti:36 g144 g

Upute

1
V ponvi na zmernem ognju na hitro prepražite mlete mandlje s cimetom in maslom, da postanejo zlato rjavi in zadišijo. Razporedite jih na dno štirih kozarcev.
2
Želatino namočite v hladni vodi za 5 minut.
3
V posodi nad parno kopeljo stepajte rumenjake z eritritolom in vanilijo približno 5–8 minut, dokler zmes ne postane gosta in svetla.
4
V topli jajčni zmesi raztopite ožeto želatino. Odstavite in pustite, da se nekoliko ohladi.
5
V mlačno jajčno zmes vmešajte mascarpone, nato pa narahlo še 250 ml stepene sladke smetane. Vlijte kremo v kozarce čez mandljevo podlago.
6
Kozarce postavite v hladilnik za vsaj 2 uri, da se jajčna krema popolnoma strdi.
7
Pred postrežbo stepite preostalo sladko smetano in jo nabrizgajte na vrh. Po želji posujte z malce prepraženih mandljev ali kakava v prahu.

Prehrambene prednosti

Zaradi nizke vsebnosti sladkorja in visoke vsebnosti zdravih maščob, ta jed podpira stabilno raven energije in je primerna za posameznike na ketogeni dieti.

Slični recepti

Low carb
10 min
Umešan tofu s papriko
275 kcal22 g9 g16 g
Low carb
20 min
Hrustljavi bučkini zvitki z zeliščno skuto v domači paradižnikovi omaki
315 kcal28 g14 g16 g
Low carb
10 min
Popolna spomladanska omleta z brokolijem, šparglji in feto
365 kcal26 g7 g25 g
Low carb
10 min
Kremast pire iz gomoljne zelene z maslenim priokusom
115 kcal3 g11 g6 g
Low carb
15 min
Tradicionalna solata s kuhano govedino na sodoben način
420 kcal39 g4 g27 g

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.