DoručakNiskougljikohidratna, visokomasna (LCHF)VegetarijanskaŽitarice i kaše€€
Pahuljasti i hrskavi vafli od badema brašna bez glutena
Jednostavni i izuzetno pahuljasti vafli od badema brašna nude zdrav i hranjiv doručak bez glutena, bogat proteinima i zdravim mastima.
Vrijeme pripreme10 min
Vrijeme kuhanja10 min
Ukupno vrijeme20 min
Broj porcija2
Recept
Po porcijiUkupno
Kalorije:490 kcal980 kcal
Proteini:19 g38 g
Ugljikohidrati:20 g40 g
Vlakna:5.9 g11.8 g
Voda:92.8 ml185.6 ml
Masti:38 g76 g
Mikronutrijenti
Šećer:5.5 g10.9 g
Zasićene masti:3.7 g7.3 g
Kolesterol:186 mg372 mg
Natrij:383.6 mg767.1 mg
Kalij:523.9 mg1047.7 mg
Kalcij:455.1 mg910.2 mg
Željezo:3.3 mg6.6 mg
Magnezij:162.8 mg325.5 mg
Cink:2.5 mg5 mg
Fosfor:659.3 mg1318.5 mg
Vitamin C:0 mg0 mg
Vitamin A:80.1 µg160.1 µg
Vitamin D:1.5 µg3 µg
Vitamin B12:0.5 µg0.9 µg
Upute
- 1U većoj posudi temeljito pomiješajte suhe sastojke: bademovo brašno, prašak za pecivo, mljeveni cimet i prstohvat fine morske soli.
- 2U drugoj posudi ručnom metlicom dobro razmutite dva veća kokošja jaja. Dodajte nezaslađeno bademovo mlijeko, javorov sirup i ekstrakt vanilije te sve zajedno lijepo sjedinite.
- 3Mokru smjesu ulijte u suhe sastojke. Metlicom sve nježno promiješajte dok ne dobijete glatku i jedinstvenu tekuću smjesu bez grudica. Smjesu ostavite da odstoji 5 minuta kako bi bademovo brašno optimalno upilo tekućinu i lagano se zgusnulo.
- 4Dok se smjesa odmara, dobro zagrijte svoj aparat za vafle.
- 5Vruće ploče aparata pomoću kistića lagano premažite rastopljenim kokosovim uljem, što će spriječiti lijepljenje i vaflima dodati ugodnu hrskavost.
- 6Na sredinu donje ploče aparata ulijte otprilike polovicu pripremljene smjese. Zatvorite aparat i pecite vafle 4 do 5 minuta (odnosno prema uputama vašeg aparata), dok para ne prestane izlaziti, a vafli ne postanu zlatno-smeđi.
- 7Pečene vafle pažljivo izvadite iz aparata te postupak ponovite s preostalom smjesom. Toplo jelo po želji poslužite sa svježim jagodičastim voćem ili žlicom bademovog maslaca.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog udjela proteina i prehrambenih vlakana, ovo jelo potiče dugotrajnu sitost te pomaže u održavanju mišićne mase.
Slični recepti
Podijeli svoje mišljenje
0,0
(0 komentara)Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.