AdvancedUAdvancedU
Pridruži se
Glavni obrokGlavno jeloVegetarijanskaMediteranskaUravnoteženaŽitarice i kašeMahunarke€€

Salata s kuskusom i crnim grahom

Ova šarena salata s kuskusom spaja svježe povrće, grah bogat bjelančevinama i aromatično bilje. Odličan izbor za zdrav obrok koji će vas zasititi bez osjećaja težine.

Vrijeme pripreme15 min
Vrijeme kuhanja10 min
Ukupno vrijeme25 min
Broj porcija4

Recept

Po porcijiUkupno
Kalorije:345 kcal1380 kcal
Proteini:12 g48 g
Ugljikohidrati:42 g168 g
Vlakna:8.2 g32.8 g
Voda:337.3 ml1349.2 ml
Masti:14 g56 g
Mikronutrijenti
Šećer:4.2 g16.8 g
Zasićene masti:3.8 g15.3 g
Kolesterol:13.4 mg53.4 mg
Natrij:659.1 mg2636.4 mg
Kalij:575.4 mg2301.4 mg
Kalcij:144.8 mg579.2 mg
Željezo:3.2 mg12.8 mg
Magnezij:51.3 mg205.3 mg
Cink:1.4 mg5.5 mg
Fosfor:162.3 mg649.2 mg
Vitamin C:75.2 mg300.7 mg
Vitamin A:116.7 µg466.8 µg
Vitamin D:0.1 µg0.2 µg
Vitamin B12:0.3 µg1 µg

Upute

  1. 1U lonćiću na kapljici ulja kratko popržite kuskus da lagano zamiriše. Zalijte juhom, zakuhajte, zatim smanjite vatru i pokriveno kuhajte 8–10 minuta, dok se tekućina ne upije. Kuskus ostavite da odstoji 5 minuta, zatim ga vilicom razdvojite.
  2. 2Dok se kuskus hladi, u velikoj zdjeli pripremite povrće: narežite rajčice, krastavac i papriku. Dodajte oprani crni grah i nasjeckani peršin.
  3. 3U maloj posudici pomiješajte sve sastojke za preljev: maslinovo ulje, limunov sok, koricu, češnjak i začine. Dobro promućkajte.
  4. 4Ohlađeni kuskus stresite k povrću, prelijte preljevom i lagano promiješajte.
  5. 5Na kraju po vrhu pospite mrvljeni feta sir. Salatu poslužite odmah ili je stavite u hladnjak da se okusi povežu.

Prehrambene prednosti

Zbog visokog udjela prehrambenih vlakana iz mahunarki i povrća, ovaj obrok doprinosi urednoj probavi i osigurava stabilnu razinu energije.

Slični recepti

10 min
636 kcalMain meal
Hrskava kvinoja s pečenim slanutkom, fetom i osvježavajućim mediteranskim povrćem
23g73g29g
12 min
632 kcalMain meal
Mediteranska salata od kvinoje s ekstra slanutkom
21g64g34g
13 min
339 kcalMain meal
Bogati umak od rajčice s slanutkom, svježim bosiljkom i aromatičnim češnjakom
14g41g14g
10 min
320 kcalMain meal
Kremasta polenta s gljivama i dimljenim tofuom
14g47g6g
15 min
465 kcalMain meal
Mediteranska bulgur salata s pečenim patlidžanima, rajčicom i slanutkom
12g62g21g

Podijeli svoje mišljenje

0,0
(0 komentara)
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.