Zdrave sladice€
Domač čokoladni proteinski puding
Bogat, kremast čokoladni proteinski puding, pripravljen v le 5 minutah brez kuhanja. Hiter in zdrav posladek z visoko vsebnostjo beljakovin, popoln za trenutke, ko si zaželite nekaj sladkega.
Čas priprave
5 min
Čas kuhanja
0 min
Skupni čas
5 min
Število porcij
1
Recept
180 g grškega jogurta (brez maščobe ali 2 %)
30 g sirotkinih beljakovin (okus čokolada)
10 g kakava v prahu (nesladkan)
15–30 ml mandljevega mleka (ali vode, za teksturo)
1 čajna žlička javorjevega sirupa (opcijsko, za globino okusa)
ščepec soli (za poudarjanje čokolade)
ščepec vanilije v prahu ali ekstrakta
Kalorije:245 kcal
Proteini:42 g
Ogljikovi hidrati:12 g
Maščobe:4 g
Navodila
1
V manjšo posodo stresite grški jogurt. Dodajte proteinski prašek in kakav v prahu. Sprva bo zmes videti suha in grudasta, vendar počasi mešajte, da se prašek poveže z jogurtom.
2
Postopoma dodajajte mandljevo mleko (po eno žlico naenkrat), medtem ko nenehno mešate. Nadaljujte z mešanjem, dokler ne dobite gladke, sijoče kreme brez grudic. Če želite redkejši puding, dodajte več tekočine; za gostejši 'mousse' dodajte manj.
3
Vmešajte ščepec soli in vanilijo ter po želji sladilo (javorjev sirup), če so vaši proteini manj sladki. Sol je ključna, saj "odpre" okus kakava.
4
Puding lahko pojeste takoj, vendar bo tekstura še boljša, če ga za 30 minut postavite v hladilnik. Pred serviranjem okrasite s svežim jagodičevjem ali kakavovimi zrni.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti beljakovin ta jed prispeva k vzdrževanju in povečanju mišične mase ter ohranjanju zdravih kosti.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
00 komentarjev
Okus
0
Čas priprave
0
Težavnost
0
Zadovoljstvo
0