Zdravi banana split z grškim jogurtom

Sprostite se ob zdravi različici klasične sladice. Banana split z beljakovinskim grškim jogurtom, svežim jagodičevjem in hrustljavo granolo za popoln zajtrk ali posladek.

Čas priprave

5 min

Čas kuhanja

0 min

Skupni čas

5 min

Število porcij

Recept

1 srednje velika zrela banana

150 g gostega grškega jogurta (ali Skyr)

½ čajne žličke vanilijevega ekstrakta

1 čajna žlička medu ali javorjevega sirupa (opcijsko, za jogurt)

50 g svežih jagod (narezanih)

30 g borovnic

2 žlici granole (brez dodanega sladkorja) ali sesekljanih orehov

10 g temne čokolade (vsaj 70 %), stopljene ali drobno nasekljane

1 češnja za na vrh (za nostalgijo)

Podolgovat krožnik ali skledica za banana split Manjša skledica (za mešanje jogurta) Žlica za sladoled (opcijsko za lepši izgled).

Kalorije:365 kcal

Proteini:18 g

Ogljikovi hidrati:58 g

Maščobe:9 g

Navodila

V manjši skledici zmešajte grški jogurt, vanilijev ekstrakt in med (če uporabljate). Mešajte hitro, da postane jogurt zračen in kremast. Postavite v zamrzovalnik za 5–10 minut, če želite bolj "sladoledno" teksturo (ni pa nujno).

Banano olupite in jo previdno prerežite po dolžini na pol. Položite obe polovici v podolgovat krožnik, tako da ukrivljeni del gleda navzven ("čolnič").

Z žlico za sladoled ali navadno žlico zajemite pripravljen jogurt in naredite tri kupčke ("kepice") med obe polovici banane.

Čez jogurt in banano potresite narezane jagode, borovnice in hrustljavo granolo (ali oreščke).

Na koncu pokapajte s stopljeno temno čokolado ali potresite s čokoladnimi ostružki. Po želji dodajte češnjo na vrh. Postrezite takoj.