Zdrave sladice€€
Domač jabolčni drobljenec
Ta jabolčni drobljenec združuje sočna karamelizirana jabolka s hrustljavim ovsenim posipom brez rafiniranega sladkorja. Popolna, z vlakninami bogata sladica.
Čas priprave
15 min
Čas kuhanja
45 min
Skupni čas
60 min
Število porcij
6
Recept
Za jabolčni nadev
6 velikih jabolk (npr. jonagold ali granny smith), olupljenih in narezanih na kocke
1 žlica limoninega soka
1 žlička mletega cimeta
1/2 žličke vanilijeve paste
1 žlica koruznega škroba (za zgostitev sokov)
Za hrustljav posip
100 g ovsenih kosmičev
80 g mandljeve moke (ali mletih mandljev)
50 g grobo sesekljanih orehov ali pekan orehov
1/2 žličke mletega cimeta
ščep soli
60 ml stopljenega masla ali kokosovega olja
60 ml javorjevega sirupa ali medu
Kalorije:285 kcal
Proteini:6 g
Ogljikovi hidrati:34 g
Maščobe:15 g
Navodila
1
Segrejte pečico na 180 °C. Pekač rahlo namastite z maslom ali kokosovim oljem.
2
V veliki skledi zmešajte narezana jabolka, limonin sok, cimet, vanilijo in koruzni škrob. Dobro premešajte, da so vsi kosi jabolk enakomerno obloženi. Stresite jih v pripravljen pekač in enakomerno razporedite.
3
V isti skledi (ni je treba pomivati) pripravite posip. Zmešajte ovsene kosmiče, mandljevo moko, sesekljane orehe, cimet in sol.
4
Suhim sestavinam dodajte stopljeno maslo in javorjev sirup. Mešajte z vilicami ali prsti, dokler se sestavine ne sprimejo v grudice.
5
Posip enakomerno potresite čez jabolka. Ne pritiskajte ga preveč navzdol; želimo, da ostane rahel in hrustljav.
6
Pecite 40 do 45 minut, dokler jabolčni nadev ne začne brbotati ob robovih in je posip zlato rjave barve. Če posip prehitro temni, ga zadnjih 10 minut pokrijte z alu folijo.
7
Pred serviranjem pustite drobljenec počivati vsaj 10 minut, da se omaka okoli jabolk zgosti.
Prehranske prednosti
Ta obrok prispeva k zdravi prebavi zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin iz jabolk in ovsenih kosmičev, hkrati pa zagotavlja dolgotrajno energijo brez naglih skokov krvnega sladkorja.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
00 komentarjev
Okus
0
Čas priprave
0
Težavnost
0
Zadovoljstvo
0