ZajtrkMalicaVegetarijanskaUravnoteženaMediteranskaVeganskaStročniceOreščki in semena€€
Toast s humusom iz rdeče pese in hrustljavimi orehi
Uživajte v barvitem in hranljivem obroku s tem receptom za veganski toast s humusom iz rdeče pese. Odlična kombinacija rastlinskih beljakovin in zdravih maščob za dolgotrajno energijo.
Čas priprave10 min
Čas kuhanja5 min
Skupni čas15 min
Število porcij2
Recept
Za humus
Za osnovo in nadev
Na porcijoSkupaj
Kalorije:764.6 kcal1529.1 kcal
Proteini:25.7 g51.4 g
Ogljikovi hidrati:76.4 g152.8 g
Vlaknine:23.8 g47.6 g
Voda:284.5 ml569 ml
Maščobe:43.1 g86.1 g
Mikrohranila
Sladkor:12.5 g24.9 g
Nasičene maščobe:5.6 g11.2 g
Holesterol:0 mg0 mg
Natrij:708.3 mg1416.6 mg
Kalij:1217.9 mg2435.8 mg
Kalcij:305.6 mg611.2 mg
Železo:7.2 mg14.4 mg
Magnezij:192.3 mg384.5 mg
Cink:4.5 mg8.9 mg
Fosfor:533.3 mg1066.6 mg
Vitamin C:18.9 mg37.8 mg
Vitamin A:8.5 µg16.9 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Navodila
- 1V mešalnik stresite rdečo peso, čičeriko, tahini, česen, limonin sok, kumino in sol. Mešajte do gladke teksture.
- 2Med delovanjem mešalnika dodajte oljčno olje in ledeno vodo. To bo humus naredilo izjemno kremast in lahek.
- 3V suhi ponvi na zmernem ognju na hitro prepražite orehe (približno 2 minuti), da zadišijo, nato jih grobo sesekljajte.
- 4Kruhu v opekaču zagotovite hrustljavost. Na vsak kos razmažite debelo plast pesinega humusa.
- 5Avokado narežite na rezine in jih razporedite po humusu. Potresite s praženimi orehi, sezamom in mikrozelenjem. Po želji dodajte čili za rahlo ostrino.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti rastlinskih beljakovin in magnezija, ta obrok prispeva k delovanju mišic in zmanjševanju utrujenosti, kar je idealno za aktivne posameznike na rastlinski prehrani.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.