Prigrizki€€
Domači nachosi z mletim mesom in svežo salso
Pripravite najboljši tortilja čips z mletim mesom, ki je hkrati hrustljav in sočen. Ta recept združuje kakovostne beljakovine, vlaknine in svežo zelenjavo za popoln uravnotežen prigrizek ali kosilo.
Čas priprave
18 min
Čas kuhanja
15 min
Skupni čas
33 min
Število porcij
4
Recept
Za meso in osnovo
Čips, tortilja, koruzni
200 gMleto meso, govedina
400 gČebula, rdeča
1 srednjeČesen
2 strokFižol, črni, v konzervi
240 gKumina, mleta
1 žličkaPaprika, dimljena, mleta
1 žličkaČili, v prahu
0.5 žličkaSir, cheddar
150 gOlje, olivno, ekstra deviško
1 žlicaSol, poper
Za sveže dodatke (salsa in prelivi)
Paradižnik
2 kosAvokado
1 srednjeDrobnjak, sveži
1 pestJogurt, grški
100 gLimeta
1 kosNa porcijoSkupaj
Kalorije:759 kcal3036 kcal
Proteini:40 g159.9 g
Ogljikovi hidrati:57.5 g229.8 g
Vlaknine:10.9 g43.4 g
Voda:216.5 ml866.1 ml
Maščobe:41.7 g166.6 g
Mikrohranila
Sladkor:4.1 g16.4 g
Nasičene maščobe:14.4 g57.7 g
Holesterol:105.4 mg421.5 mg
Natrij:609.5 mg2438 mg
Kalij:946.8 mg3787 mg
Kalcij:411 mg1643.8 mg
Železo:4.7 mg18.8 mg
Magnezij:115.8 mg463 mg
Cink:7.9 mg31.6 mg
Fosfor:608 mg2431.8 mg
Vitamin C:13.7 mg54.8 mg
Vitamin A:168.4 µg673.7 µg
Vitamin D:0.3 µg1.3 µg
Vitamin B12:2.8 µg11.2 µg
Navodila
1
Segrejte pečico na 200 °C in pekač obložite s papirjem za peko.
2
V ponvi na oljčnem olju prepražite čebulo, da postane steklena. Dodajte mleto meso in ga med pečenjem z lopatko razdrobite. Ko meso porjavi, vmešajte česen, kumino, dimljeno papriko, čili, sol in poper.
3
V ponev stresite odcejen črni fižol in vse skupaj pecite še 2 minuti, da se okusi povežejo. Po potrebi dodajte žlico vode, da meso ostane sočno.
4
Na pekač razporedite polovico tortilja čipsa. Potresite s polovico mesne mešanice in polovico naribanega sira. Postopek ponovite z ostalim čipsom, mesom in sirom – to plastenje zagotavlja, da bo vsak grižljaj popoln.
5
Pecite v pečici 5–8 minut oziroma toliko časa, da se sir popolnoma stopi in robovi čipsa rahlo porjavijo.
6
Vroč pekač vzemite iz pečice. Čez nachose razporedite paradižnik, avokado in svež korijander. Na sredino dodajte žlice grškega jogurta in postrezite takoj s krhlji limete.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti kakovostnih beljakovin in prehranskih vlaknin iz črnega fižola, ta obrok zagotavlja dolgotrajno sitost in podpira mišično regeneracijo po telesni aktivnosti.
Podobni recepti
17 g
15 g
26 g
Deli svoje mnenje
0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.