PrigrizkiMalicaVegetarijanskaUravnoteženaStročnice€
Hranljivi lečini mafini z barvito zelenjavo in ovsom
Pripravite nasitne mafine iz leče in zelenjave, ki so polni vlaknin in rastlinskih beljakovin. Ti mafini iz leče in zelenjave so idealna rešitev za zdrav zajtrk, malico ali prigrizek po treningu.
Čas priprave15 min
Čas kuhanja25 min
Skupni čas40 min
Število porcij4
Recept
Na porcijoSkupaj
Kalorije:321.3 kcal1285.1 kcal
Proteini:17.8 g71.3 g
Ogljikovi hidrati:45.5 g181.8 g
Vlaknine:12.6 g50.2 g
Voda:177.9 ml711.5 ml
Maščobe:8.5 g34.1 g
Mikrohranila
Sladkor:4.5 g17.9 g
Nasičene maščobe:1.8 g7.1 g
Holesterol:93 mg372 mg
Natrij:291.9 mg1167.6 mg
Kalij:767.4 mg3069.7 mg
Kalcij:74.5 mg297.9 mg
Železo:5.4 mg21.7 mg
Magnezij:101.2 mg404.7 mg
Cink:2.9 mg11.7 mg
Fosfor:405.5 mg1622.1 mg
Vitamin C:13.9 mg55.5 mg
Vitamin A:191.9 µg767.6 µg
Vitamin D:0.5 µg2 µg
Vitamin B12:0.2 µg0.9 µg
Navodila
- 1Pečico segrejte na 190 °C. Pekač za mafine rahlo namastite ali obložite s papirnatimi modelčki.
- 2Bučko naribajte, jo posolite in po 5 minutah močno ožemite v kuhinjski krpi, da odstranite čim več vode.
- 3V veliki skledi zmešajte kuhano lečo (polovico leče lahko malo pretlačite z vilico za boljšo vezavo), ožete bučke, nariban korenček, koruzo, čebulo in česen.
- 4Dodajte jajci, ovsene kosmiče in vse začimbe. Dobro premešajte, da dobite enotno maso. Če je masa preveč mokra, dodajte še žlico ovsenih kosmičev.
- 5Z maso napolnite modelčke za mafine do vrha in jo rahlo potlačite.
- 6Pecite 20–25 minut, dokler mafini ne postanejo čvrsti na dotik in zlato rjavi. Preden jih vzamete iz pekača, jih pustite počivati 10 minut.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti počasi prebavljivih ogljikovih hidratov in vlaknin iz leče, ta obrok zagotavlja stabilno energijo in podpira zdravje črevesnega mikrobioma.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.