Zdrave sladice€€€
Hrustljavi ovseni kvadratki s pistacijo in morsko soljo
Ti ovseni kvadratki s pistacijo so idealen energijski prigrizek brez rafiniranega sladkorja. Kombinacija vlaknin iz ovsa in zdravih maščob iz pistacij poskrbi za dolgotrajno sitost.
Čas priprave
10 min
Čas kuhanja
25 min
Skupni čas
35 min
Število porcij
12
Recept
200 g ovsenih kosmičov (navadnih)
100 g oluščenih pistacij (nesoljenih, grobo sesekljanih)
50 g ovsene moke (zmletih kosmičev)
80 ml javorjevega sirupa ali medu
60 ml stopljenega kokosovega olja
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
1/2 čajne žličke mletega cimeta
1/4 čajne žličke morske soli (plus ščepec za posip)
Navodila
1
Pečico segrejte na 170 °C in pekač obložite s papirjem za peko.
2
V veliki skledi zmešajte ovsene kosmiče, sesekljane pistacije, ovseno moko, cimet in sol.
3
V manjši posodi zmešajte javorjev sirup, stopljeno kokosovo olje in vanilijo. Mokro mešanico vlijte k suhim sestavinam.
4
Vse skupaj temeljito premešajte, da so vsi kosmiči enakomerno prekriti. Masa mora biti lepljiva.
5
Maso stresite v pekač in jo z lopatko ali dnom kozarca močno potisnite ob dno. Bolj ko boste maso stisnili, manj se bodo kvadratki kasneje drobili.
6
Pecite 20–25 minut, oziroma dokler robovi ne postanejo zlato rjavi. Na sredini peke lahko pekač obrnete za enakomerno barvo.
7
Vzemite iz pečice in takoj posujte s ščepcem morske soli. Kvadratke pustite v pekaču, da se popolnoma ohladijo, preden jih narežete. To je ključno za čvrsto strukturo.
Prehranske prednosti
"Zaradi visoke vsebnosti mangana v ovsu in antioksidantov v pistacijah
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0.00 komentarjev
Okus
0.0
Čas priprave
0.0
Težavnost
0.0
Zadovoljstvo
0.0