Zdrave sladice€€
Hrustljavo pecivo z marelicami, borovnicami in mandljevim posipom
Uživajte v popolni kombinaciji sočnih marelic in borovnic pod hrustljavo odejo iz ovsenih kosmičev. Ta zdrav recept za pecivo z marelicami in borovnicami je brez glutena in polno antioksidantov.
Čas priprave
15 min
Čas kuhanja
35 min
Skupni čas
50 min
Število porcij
6
Recept
Sadni nadev
500 g zrelih marelic (izkoščičenih in narezanih na četrtine)
200 g svežih borovnic
2 jedilni žlici javorjevega sirupa
1 jedilna žlica limoninega soka
1 čajna žlička mletega ingverja
1 jedilna žlica koruznega škroba (ali tapioke)
Hrustljav posip
100 g ovsenih kosmičev (brez glutena)
60 g mandljeve moke
40 g sesekljanih mandljev
60 ml stopljenega kokosovega olja
3 jedilne žlice javorjevega sirupa
1 čajna žlička cimeta
ščepec soli
Kalorije:265 kcal
Proteini:5 g
Ogljikovi hidrati:32 g
Maščobe:14 g
Navodila
1
Segrejte pečico na 180 °C. Pekač rahlo namastite s kokosovim oljem.
2
V skledi zmešajte narezane marelice, borovnice, limonino sok, javorjev sirup, ingver in škrob. Sadje naj bo enakomerno obloženo, nato ga stresite v pripravljen pekač.
3
V isti skledi (ni je treba pomivati) pripravite posip. Zmešajte ovsene kosmiče, mandljevo moko, sesekljane mandlje, cimet in sol. Prilijte kokosovo olje in javorjev sirup ter mešajte, dokler ne nastanejo grudice.
4
Posip enakomerno razporedite čez sadje. Ne pritiskajte preveč, da ostane tekstura zračna.
5
Pecite 30–35 minut v ogreti pečici, dokler sadje ne začne brbotati, posip pa postane zlato rjave barve.
6
Pred serviranjem pustite počivati vsaj 10 minut, da se sadni sokovi rahlo zgostijo. Postrezite mlačno.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti antocianinov iz borovnic in beta-karotena (naravni oranžen pigment) iz marelic, ta jed podpira zdravje oči in deluje kot močan antioksidant za zaščito celic.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
00 komentarjev
Okus
0
Čas priprave
0
Težavnost
0
Zadovoljstvo
0