Glavni obrokMehiškaPerutnina€
Klasični piščančji fajitas
Okusni in sočni piščančji fajitas z domačo mešanico začimb in veliko sveže zelenjave. Popolno, uravnoteženo kosilo, pripravljeno v manj kot 30 minutah.
Čas priprave18 min
Čas kuhanja10 min
Skupni čas28 min
Število porcij4
Recept
Glavne sestavine
Domača 'Fajita' mešanica
Za postrežbo (po želji)
Na porcijoSkupaj
Kalorije:482 kcal1927.9 kcal
Proteini:36.4 g145.4 g
Ogljikovi hidrati:50.2 g200.8 g
Vlaknine:5.1 g20.4 g
Voda:245.3 ml981.3 ml
Maščobe:16.2 g64.7 g
Mikrohranila
Sladkor:6.1 g24.4 g
Nasičene maščobe:2.7 g10.7 g
Holesterol:90.9 mg363.7 mg
Natrij:922.6 mg3690.2 mg
Kalij:839.8 mg3359 mg
Kalcij:163.8 mg655.3 mg
Železo:4 mg16 mg
Magnezij:70.9 mg283.4 mg
Cink:1.7 mg6.6 mg
Fosfor:487.6 mg1950.2 mg
Vitamin C:141.9 mg567.5 mg
Vitamin A:84.1 µg336.3 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Navodila
- 1Piščančje prsi narežite na tanke trakove (približno 1 cm debele). Paprike očistite in narežite na trakove. Čebulo olupite in narežite na tanke rezine. V majhni posodici zmešajte vse suhe začimbe za fajita mešanico.
- 2Piščančje trakove potresite s polovico mešanice začimb in prelijte z 1 žlico olivnega olja. Dobro premešajte, da so vsi kosi enakomerno prekriti. Pustite stati nekaj minut, medtem ko segrevate ponev.
- 3V veliko ponev dodajte preostalo žlico olja in jo segrejte na srednje visoko temperaturo. Dodajte narezane paprike in čebulo. Pražite 4–5 minut, da se zelenjava zmehča in robovi rahlo rjavo obarvajo (karamelizirajo), vendar ohrani nekaj hrustljavosti. Zelenjavo vzemite iz ponve in jo dajte na stran.
- 4V isto vročo ponev dodajte piščančje trakove. Razporedite jih v eno plast (če je ponev premajhna, pecite v dveh tandah). Pecite 3–4 minute na vsaki strani, da se meso lepo zlato rjavo zapeče in je popolnoma kuhano.
- 5Zelenjavo vrnite v ponev k mesu. Potresite s preostalo mešanico začimb (če želite močnejši okus) in vse skupaj premešajte, da se pogreje. Ponev odstavite z ognja in čez jed stisnite sok polovice limete za svežino. Postrezite takoj s toplimi tortilijami.
Prehranske prednosti
Visoka vsebnost beljakovin v tej jedi prispeva k vzdrževanju in povečanju mišične mase, medtem ko barvna raznolikost paprik zagotavlja širok spekter antioksidantov in vitamina C.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.