Glavni obrokNizkoogljikohidratna, visokomaščobna (LCHF)Perutnina€€
Piščančji curry s pečeno cvetačo in kokosovim mlekom
Pripravite hranljiv in sočen piščančji curry s cvetačo, ki vas bo ogrel in nasitil. Ta recept združuje hrustljavo pečeno cvetačo in bogato kokosovo omako za popoln fit obrok.
Čas priprave15 min
Čas kuhanja30 min
Skupni čas45 min
Število porcij4
Recept
Na porcijoSkupaj
Kalorije:438.1 kcal1752.4 kcal
Proteini:34.3 g137 g
Ogljikovi hidrati:19.3 g77.3 g
Vlaknine:4.7 g18.9 g
Voda:376.9 ml1507.6 ml
Maščobe:27.5 g109.8 g
Mikrohranila
Sladkor:6.7 g26.8 g
Nasičene maščobe:21.1 g84.2 g
Holesterol:90.9 mg363.7 mg
Natrij:419.5 mg1678.1 mg
Kalij:1365.9 mg5463.5 mg
Kalcij:73.3 mg293.1 mg
Železo:5.8 mg23.2 mg
Magnezij:115.8 mg463.2 mg
Cink:2 mg8 mg
Fosfor:461.9 mg1847.4 mg
Vitamin C:81.8 mg327.1 mg
Vitamin A:0 µg0.1 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Navodila
- 1Pečico segrejte na 200 °C. Cvetačo narežite na manjše cvetove, jo rahlo pokapljajte z oljem in pecite na pekaču 15–20 minut, dokler robovi ne postanejo zlato-rjavi. To bo preprečilo, da bi bila cvetača v curryju preveč mehka.
- 2V voku segrejte kokosovo olje in na njem popražite čebulo, da postane steklena. Dodajte česen, ingver in curry pasto ter pražite še 1 minuto, da se sprostijo arome.
- 3V ponev dodajte koščke piščanca. Meso pecite na visoki temperaturi približno 5 minut, da porjavi z vseh strani. Posolite, popoprajte in dodajte kurkumo.
- 4Prilijte paradižnikovo pasato in kokosovo mleko. Dobro premešajte in pustite, da omaka rahlo vrije na zmernem ognju približno 10 minut, da se nekoliko zgosti.
- 5V omako vmešajte pečene cvetove cvetače in kuhajte še 2–3 minute, da se okusi povežejo. Na koncu dodajte limonin sok za svežino.
- 6Servirajte v globokih krožnikih, po želji s prilogo iz kvinoje ali cvetačnega riža za še manj hidratiov.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti kurkumina in ingverja ta jed deluje protivnetno in podpira vaš imunski sistem po intenzivni vadbi.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.