ZajtrkVegetarijanskaUravnoteženaŽita in kaše€
Kremna prosena kaša s karameliziranimi jabolki in cimetom
Pozabite na grenko in pusto kašo. Ta recept razkriva skrivnost popolnoma kremne prosene kaše z oreškastim okusom, obogatene s toplimi začimbami in sadjem.
Čas priprave5 min
Čas kuhanja20 min
Skupni čas25 min
Število porcij2
Recept
Osnova
Za sadni preliv
Na porcijoSkupaj
Kalorije:397.2 kcal794.4 kcal
Proteini:9.8 g19.5 g
Ogljikovi hidrati:65.2 g130.3 g
Vlaknine:7.1 g14.1 g
Voda:327.2 ml654.4 ml
Maščobe:10.5 g20.9 g
Mikrohranila
Sladkor:24.5 g49 g
Nasičene maščobe:5.2 g10.4 g
Holesterol:23.3 mg46.5 mg
Natrij:136 mg271.9 mg
Kalij:385.7 mg771.4 mg
Kalcij:166.8 mg333.5 mg
Železo:1.8 mg3.6 mg
Magnezij:75.8 mg151.6 mg
Cink:1.4 mg2.8 mg
Fosfor:263 mg525.9 mg
Vitamin C:0.1 mg0.2 mg
Vitamin A:93.9 µg187.8 µg
Vitamin D:1.7 µg3.3 µg
Vitamin B12:0.6 µg1.1 µg
Navodila
- 1Priprava kaše (ključni korak): Proseno kašo stresite na cedilo in jo temeljito spirajte pod vročo vodo vsaj 1–2 minuti, dokler voda ni popolnoma čista. S tem odstranite saponine, ki povzročajo grenkobo.
- 2V loncu segrejte žličko masla. Dodajte oprano in odcejeno kašo ter jo na srednjem ognju pražite 2 minuti, da zadiši po oreščkih. To doda globino okusa.
- 3Zalijte z vodo in mlekom. Dodajte ščepec soli. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj na minimum, pokrijte in kuhajte 15–20 minut. Kaše med kuhanjem ne mešajte preveč, da ne postane sluzasta, le občasno preverite, da se ne prime.
- 4Medtem ko se kaša kuha, v ponvi segrejte maslo za sadje. Dodajte kocke jabolk in cimet. Pražite 5–8 minut, da se jabolka zmehčajo in karamelizirajo.
- 5Ko kaša popije večino tekočine in so zrna mehka, jo odstavite. Vmešajte vanilijo in sladilo (med/sirup). Če želite bolj tekočo kašo, dolijte še malo vročega mleka.
- 6Postrezite v skodelicah, obloženo s karameliziranimi jabolki. Po želji dodajte še pest oreščkov ali žlico jogurta.
Prehranske prednosti
Zaradi vsebnosti silicija v prosu, ta jed podpira zdravje las, kože in nohtov ter krepi vezivna tkiva.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.