AdvancedUAdvancedU
Pridruži se
ZajtrkMalicaVegetarijanskaUravnoteženaŽita in kašeOreščki in semena€€

Hrustljava domača granola

Popolna domača granola z lepo hrustljavimi grudicami in bogatim okusom. Preprost recept za hranljiv zajtrk, ki ga lahko pripravite vnaprej in uživate še več tednov.

Čas priprave5 min
Čas kuhanja25 min
Skupni čas30 min
Število porcij8

Recept

Na porcijoSkupaj
Kalorije:577.9 kcal4623.5 kcal
Proteini:14.7 g117.9 g
Ogljikovi hidrati:60.6 g484.7 g
Vlaknine:9 g72.1 g
Voda:10.1 ml80.7 ml
Maščobe:32.7 g261.4 g
Mikrohranila
Sladkor:16.3 g130.1 g
Nasičene maščobe:15 g120.3 g
Holesterol:0 mg0 mg
Natrij:126.1 mg1008.6 mg
Kalij:554.7 mg4437.8 mg
Kalcij:74.9 mg598.8 mg
Železo:3.7 mg29.9 mg
Magnezij:158.9 mg1271.3 mg
Cink:4 mg31.6 mg
Fosfor:422.1 mg3376.8 mg
Vitamin C:0.6 mg4.5 mg
Vitamin A:0.2 µg1.9 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg

Navodila

  1. 1Segrejte pečico na 150 °C (ventilatorska). Nizka temperatura je ključna, da se oreščki ne zažgejo, preden postanejo kosmiči hrustljavi. Pekač obložite s papirjem za peko.
  2. 2V veliki skledi zmešajte suhe sestavine: ovsene kosmiče, nasekljane oreščke, semena, sol in cimet.
  3. 3V ločeni posodici zmešajte mokre sestavine: stopljeno kokosovo olje, javorjev sirup (ali med) in vanilijo. Prelijte čez suhe sestavine in dobro premešajte, da je vsak kosmič rahlo navlažen.
  4. 4Maso stresite na pekač in jo z lopatico enakomerno razporedite. Za večje grudice maso z lopatico močno pritisnite ob dno pekača, da postane kompaktna.
  5. 5Pecite 20–25 minut. Na polovici peke (po cca. 10 minutah) pekač obrnite, vendar mase ne mešajte preveč, če želite grudice. Pecite do zlato-rjave barve.
  6. 6Hlajenje je najpomembnejši korak. Pekač vzemite iz pečice in pustite granolo stati vsaj 45 minut. Med ohlajanjem se bo strdila in postala hrustljava. Šele ko je hladna, jo nalomite in vmešajte suho sadje.

Prehranske prednosti

Beta-glukani, ki jih naravno najdemo v ovsu, dokazano prispevajo k vzdrževanju normalne ravni holesterola v krvi, medtem ko nenasičene maščobe iz oreščkov ščitijo srčno-žilni sistem.

Podobni recepti

15 min
418 kcalBreakfast
Pečena prosena kaša z marelicami in mandlji
12g67g14g
5 min
509 kcalBreakfast
Kremna ajdova kaša s karameliziranimi hruškami in orehi
12g85g16g
5 min
488 kcalBreakfast
Kvinojina kaša z jabolki in pekan orehi
11g73g19g
10 min
229 kcalBreakfast
Hrustljava domača granola iz ekspandiranega riža z mandlji in semeni
5g29g11g
5 min
809 kcalBreakfast
Tropska amarantova kaša na kokosovem mleku s svežim ananasom
16g84g50g

O avtorju

Andrejka Poljak

Andrejka Poljak je licencirana osebna trenerka (AFP) z večletnimi praktičnimi izkušnjami. Poleg dela s strankami je soustanoviteljica platforme AdvancedU, katere poslanstvo je izboljševanje zdravja širše populacije z zagotavljanjem cenovno dostopnega in strokovno preverjenega dostopa do treningov ter preverjenih zdravstveno-gibalnih strokovnjakov. Njeno delo združuje sistematičen pristop, zelo visoke strokovne standarde in jasno vizijo, kako kakovostno vadbo približati večjemu številu ljudi.

Deli svoje mnenje

0,0
(0 komentarjev)
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Čas priprave
Težavnost
Zadovoljstvo

O receptu

Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.