Zdrave sladiceVegetarijansko€€€
Kremni avokadov čokoladni mousse
Bogata in hkrati lahkotna sladica, pripravljena v le 10 minutah. Kremni čokoladni mousse z avokadom navduši s svilnato teksturo in intenzivnim čokoladnim okusom
Čas priprave
13 min
Čas kuhanja
0 min
Skupni čas
13 min
Število porcij
4
Recept
Avokado
2 srednjeČokolada, temna
80 gKakav, nesladkan
40 gJavorjev sirup
60 mlMleko, mandljevo
60 mlVanilija, ekstrakt
1 žličkaSol
1 ščepecMaline
Na porcijoSkupaj
Kalorije:301.1 kcal1204.2 kcal
Proteini:4.9 g19.4 g
Ogljikovi hidrati:30.6 g122.4 g
Vlaknine:11.4 g45.7 g
Voda:75.2 ml300.9 ml
Maščobe:21.2 g84.7 g
Mikrohranila
Sladkor:15.4 g61.4 g
Nasičene maščobe:7.8 g31 g
Holesterol:0 mg0 mg
Natrij:55 mg219.8 mg
Kalij:653.3 mg2613 mg
Kalcij:64.9 mg259.4 mg
Železo:4.9 mg19.4 mg
Magnezij:75.9 mg303.4 mg
Cink:1.4 mg5.6 mg
Fosfor:114.1 mg456.5 mg
Vitamin C:7.5 mg30 mg
Vitamin A:5.3 µg21 µg
Vitamin D:0.2 µg0.6 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Navodila
1
Temno čokolado nalomite na koščke in jo stopite nad vodno kopeljo ali v mikrovalovni pečici (v intervalih po 15 sekund). Pustite, da se rahlo ohladi (ne sme biti vrela, ko jo dodate avokadu).
2
Avokada prerežite na pol, odstranite koščico in z žlico izdolbite meso. Dodajte ga v mešalnik.
3
K avokadu dodajte kakav v prahu, javorjev sirup, mandljevo mleko, vanilijo in ščepec soli (sol je ključna za nevtralizacijo okusa avokada). Mešajte pri visoki hitrosti, dokler zmes ni popolnoma gladka.
4
Med mešanjem počasi vlijte stopljeno čokolado. Mešajte še približno 30 sekund, da se vse sestavine povežejo v enotno, sijočo in svilnato zmes. Po potrebi ustavite mešalnik in postrgajte stene.
5
Mousse nadevajte v servirne kozarčke. Za najboljšo teksturo in razvoj okusa jih postavite v hladilnik za vsaj 30 minut. Pred serviranjem po želji okrasite s svežimi malinami ali naribano čokolado.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti mononenasičenih maščob in antioksidantov iz kakava, ta jed podpira zdravje srca in ožilja.
Podobni recepti
2 g
5 g
7 g
Deli svoje mnenje
0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.