PrigrizkiNizkoogljikohidratna, visokomaščobna (LCHF)VegetarijanskaKetogenaVeganska€€€
Najboljši domači guacamole
Pripravite popolno guacamole omako po tradicionalnem receptu z dodatkom svežih sestavin. Ta gvakamole je bogat z zdravimi maščobami in predstavlja idealen prigrizek ali dodatek jedem.
Čas priprave13 min
Čas kuhanja0 min
Skupni čas13 min
Število porcij4
Recept
Na porcijoSkupaj
Kalorije:198.5 kcal793.9 kcal
Proteini:2.9 g11.4 g
Ogljikovi hidrati:14 g55.9 g
Vlaknine:8.7 g34.9 g
Voda:140.6 ml562.4 ml
Maščobe:16.7 g66.8 g
Mikrohranila
Sladkor:1.6 g6.5 g
Nasičene maščobe:2.4 g9.6 g
Holesterol:0 mg0 mg
Natrij:253.6 mg1014.2 mg
Kalij:676.3 mg2705.1 mg
Kalcij:29.7 mg118.6 mg
Železo:0.9 mg3.6 mg
Magnezij:39.1 mg156.4 mg
Cink:0.8 mg3.3 mg
Fosfor:75.3 mg301.2 mg
Vitamin C:25.1 mg100.4 mg
Vitamin A:36.5 µg145.9 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Navodila
- 1Avokado prerežite na pol, odstranite koščico in z žlico izdolbite meso v skledo.
- 2Takoj prelijte z limetinim sokom, da preprečite oksidacijo (rjavenje), in z vilico grobo stlačite. Pustite nekaj večjih koščkov za boljšo teksturo.
- 3Rdečo čebulo, paradižnik (brez vodenega srednjega dela) in čili čim bolj drobno sesekljajte. Svež koriander prav tako narežite na drobno.
- 4Vse sesekljane sestavine in strt česen dodajte k avokadu.
- 5Namaz začinite s soljo in poprom ter vse skupaj nežno premešajte, da se okusi povežejo, a avokado ostane teksturiran.
- 6Postrezite takoj ali pokrijte s folijo (tako da se folija dotika površine gvakamoleja) in hranite v hladilniku do postrežbe.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti enkrat nenasičenih maščobnih kislin iz avokada, ta jed podpira zdravje srca in ožilja ter izboljšuje absorpcijo vitaminov, topnih v maščobah.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.