PrigrizkiLow carbVegetarijansko€€€

Najboljši domači guacamole

Pripravite popolno guacamole omako po tradicionalnem receptu z dodatkom svežih sestavin. Ta gvakamole je bogat z zdravimi maščobami in predstavlja idealen prigrizek ali dodatek jedem.

Čas priprave

13 min

Čas kuhanja

0 min

Skupni čas

13 min

Število porcij

4

Recept

Navodila

1

Avokado prerežite na pol, odstranite koščico in z žlico izdolbite meso v skledo.

2

Takoj prelijte z limetinim sokom, da preprečite oksidacijo (rjavenje), in z vilico grobo stlačite. Pustite nekaj večjih koščkov za boljšo teksturo.

3

Rdečo čebulo, paradižnik (brez vodenega srednjega dela) in čili čim bolj drobno sesekljajte. Svež koriander prav tako narežite na drobno.

4

Vse sesekljane sestavine in strt česen dodajte k avokadu.

5

Namaz začinite s soljo in poprom ter vse skupaj nežno premešajte, da se okusi povežejo, a avokado ostane teksturiran.

6

Postrezite takoj ali pokrijte s folijo (tako da se folija dotika površine gvakamoleja) in hranite v hladilniku do postrežbe.

Prehranske prednosti

Zaradi visoke vsebnosti enkrat nenasičenih maščobnih kislin iz avokada, ta jed podpira zdravje srca in ožilja ter izboljšuje absorpcijo vitaminov, topnih v maščobah.