Praznični proteinski puding z okusom medenjaka in chia semeni

Uživajte v prazničnih okusih brez slabe vesti s tem kremnim pudingom. Ta proteinski puding z okusom medenjaka združuje visoko vsebnost beljakovin in vlaknin za popolno fit sladico ali malico.

Čas priprave

10 min

Čas kuhanja

0 min

Skupni čas

10 min

Število porcij

Recept

200 g grškega jogurta (ali zmešane puste skute)

20 g vanilijevih beljakovin v prahu

1 jušna žlica chia semen

1 čajna žlička mešanice začimb za medenjake (cimet, ingver, klinčki, muškatni orešček)

1 čajna žlička melase (ali temnega gozdnega medu)

30 ml mandljevega mleka (brez sladkorja)

1 ščepec soli (za poudarek okusov)

Skledica za mešanje Ročna metlica Steklen kozarec s pokrovom

Kalorije:285 kcal

Proteini:29 g

Ogljikovi hidrati:18 g

Maščobe:9 g

Navodila

V skledici zmešajte grški jogurt in vanilijeve beljakovine v prahu, dokler ne dobite popolnoma gladke zmesi brez grudic.

Dodajte začimbe za medenjake, melaso (ali med) in majhen ščepec soli. Ponovno dobro premešajte, da se praznične arome enakomerno razporedijo.

V zmes vmešajte chia semena in mandljevo mleko. Mandljevo mleko bo pomagalo, da se chia semena lažje napnejo, ne da bi puding postal preveč gost.

Puding prelijte v steklen kozarec in ga tesno zaprite.

Postavite v hladilnik za vsaj 2 uri (idealno čez noč), da chia semena nabreknejo in puding dobi svojo značilno teksturo.

Pred postrežbo po želji okrasite z dodatnim cimetom ali drobtinami zdravega piškota.

Prehranske prednosti

Zaradi visoke vsebnosti beljakovin in omega-3 maščobnih kislin iz chia semen, ta obrok podpira regeneracijo mišic po vadbi in prispeva k ohranjanju stabilne ravni energije.