Skyr skleda s praženo hruško in orehi

Uživajte v kremnem in toplem zajtrku Skyr skleda s praženo hruško, ki združuje karamelizirano sadje in visoko vsebnost beljakovin za optimalen začetek dneva.

Čas priprave

5 min

Čas kuhanja

10 min

Skupni čas

15 min

Število porcij

Recept

150 g naravnega skyra

1 zrela hruška (npr. viljamovka)

5 g kokosovega olja

10 g cvetličnega medu

15 g sesekljanih orehov

5 g chia semen

1/4 čajne žličke vanilije v prahu

1/2 čajne žličke mletega cimeta

1 zvezdasti janež (za aromo med peko)

Ponev Nož Deska za rezanje Skledica Žlica

Kalorije:345 kcal

Proteini:21 g

Ogljikovi hidrati:41 g

Maščobe:12 g

Navodila

Hruško operite, jo prerežite na polovico in ji odstranite peščišče. Nato jo narežite na poljubno debele rezine ali kocke.

V ponvi na srednjem ognju segrejte kokosovo olje. Dodajte narezano hruško, cimet, vanilijo in zvezdasti janež.

Hruško pražite približno 5–7 minut, dokler se ne zmehča in zlato-rjavo karamelizira. Tik pred koncem dodajte polovico medu, da se lepo oprime sadja, nato odstavite in odstranite janež.

V skledo nadevajte skyr. Vmešajte preostali med in chia semena, da postane zmes enakomerno kremna.

Po vrhu skyrja razporedite tople pražene hruške in vse skupaj potresite s sesekljanimi orehi za hrustljavost.

Prehranske prednosti

Zaradi visoke vsebnosti beljakovin v skyru in prehranskih vlaknin v hruški, ta obrok podpira dolgotrajen občutek sitosti in prispeva k stabilni ravni sladkorja v krvi.