Zdrave sladiceVegetarijanskaŽita in kaše€€
Sočni borovničevi mafini z banano in hrustljavimi mandlji
Pripravite vrhunske borovničeve mufine, ki so naravno sladkani z banano in obogateni z grškim jogurtom za popolno ravnovesje med sočnostjo in fit hranilno vrednostjo.
Čas priprave15 min
Čas kuhanja25 min
Skupni čas40 min
Število porcij12
Recept
Mokre sestavine
Suhe sestavine
Dodatki in posip
Na porcijoSkupaj
Kalorije:170.4 kcal2044.3 kcal
Proteini:5.5 g66 g
Ogljikovi hidrati:22 g264 g
Vlaknine:3.1 g37.4 g
Voda:38.4 ml461 ml
Maščobe:7.6 g91.2 g
Mikrohranila
Sladkor:7.9 g94.7 g
Nasičene maščobe:3.6 g42.6 g
Holesterol:16.9 mg202.3 mg
Natrij:69.9 mg839.2 mg
Kalij:203 mg2436.3 mg
Kalcij:78.8 mg945 mg
Železo:1.1 mg12.7 mg
Magnezij:42.5 mg509.9 mg
Cink:1.1 mg13 mg
Fosfor:162.7 mg1952.1 mg
Vitamin C:2.7 mg32 mg
Vitamin A:7.8 µg93.4 µg
Vitamin D:0.1 µg1 µg
Vitamin B12:0.1 µg1.4 µg
Navodila
- 1Segrejte pečico na 190 °C in v pekač za mafine vstavite papirnate košarice.
- 2V večji skledi z vilico temeljito pretlačite banane. Dodajte jogurt, jajce, javorjev sirup, vanilijo in stopljeno kokosovo olje. Vse skupaj dobro premešajte.
- 3V drugi skledi zmešajte pirino moko, mandljevo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet in sol.
- 4Suhe sestavine stresite h mokrim in z lopatko nežno mešajte le toliko, da se sestavine povežejo (ne mešajte preveč, da mafini ostanejo rahli).
- 5V maso previdno vmešajte borovnice. Če uporabljate zamrznjene, jih ne odtajajte, da ne obarvajo celotne mase.
- 6Maso razporedite v modelčke. Na vrh vsakega mafina posujte nekaj sesekljanih mandljev in ovsenih kosmičev.
- 7Pecite 20–22 minut, dokler zobotrebec, ki ga zabodete v sredino, ne pride ven čist. Pred serviranjem jih 5 minut ohlajajte v pekaču.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti vlaknin iz polnozrnate pire in antioksidantov v borovnicah, ta obrok podpira stabilno prebavo in ščiti celice pred oksidativnim stresom.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.