Prigrizki€
Sočni zelenjavni kolački s sirom in pirino moko
Pripravite okusne in hranljive zelenjavne kolačke, ki so polni barvite zelenjave in beljakovin. Ti domači zelenjavni sconi so idealni za zdravo malico na poti.
Čas priprave
15 min
Čas kuhanja
20 min
Skupni čas
35 min
Število porcij
6
Recept
300 g pirina moka
1 čajna žlička pecilnega praška
0,5 čajne žličke soli
200 g grškega jogurta
1 jajce
100 g naribanih bučk (dobro ožetih)
100 g naribanega korenja
50 g naribanega lahkega sira (npr. edamec)
1 jušna žlica sesekljanega peteršilja ali drobnjaka
Kalorije:215 kcal
Proteini:10 g
Ogljikovi hidrati:32 g
Maščobe:5 g
Navodila
1
V veliki skledi zmešajte pirino moko, pecilni prašek in sol.
2
Bučke in korenje naribajte. Bučke močno ožemite, da odstranite odvečno tekočino, nato vso zelenjavo dodajte k moki.
3
V sredini naredite jamico in vanjo dodajte grški jogurt, jajce, nariban sir in sveža zelišča.
4
Sestavine z rokami ali kuhalnico na hitro povežite v testo. Ne gnetite predolgo, da kolački ostanejo rahli.
5
Testo na pomokani površini oblikujte v krog debeline 2–3 cm in ga narežite na 8 do 12 trikotnikov (kot pico).
6
Kolačke položite na pekač in jih pecite na 200 °C približno 20 minut, dokler ne postanejo zlato rjavi.
Prehranske prednosti
Zaradi uporabe polnovredne pirine moke in bogate vsebnosti zelenjave, ta obrok prispeva k počasnejšemu sproščanju energije in zdravi prebavi.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
00 komentarjev
Okus
0
Čas priprave
0
Težavnost
0
Zadovoljstvo
0