Glavni obrok€
Sveža piščančja šavarma solata z jogurtovim česnovim prelivom
Hranljiva piščančja šavarma solata, polna beljakovin in barvite zelenjave. Zdrav obrok z avtentičnimi začimbami, ki vas bo nasitil brez težkega občutka.
Čas priprave
20 min
Čas kuhanja
15 min
Skupni čas
35 min
Število porcij
2
Recept
Za osnovo
400 g piščančjega fileja
150 g mešane listnate solate
100 g češnjevih paradižnikov
100 g kumar
50 g rdeče čebule
100 g kuhane čičerike
Za začimbno mešanico (šavarma)
15 ml olivnega olja
5 g mlete kumine
5 g mlete sladke paprike
2 g mlete kurkume
2 g mletega koriandra
1 g mletega cimeta
ščepec soli
ščepec popra
Za preliv
150 g grškega jogurta
1 strok česna
15 ml limoninega soka
5 ml olivnega olja
1 šopek svežega peteršilja ali mete
Kalorije:425 kcal
Proteini:46 g
Ogljikovi hidrati:24 g
Maščobe:16 g
Navodila
1
Narežite piščančji file na tanke trakove. V skledi jih zmešajte z olivnim oljem in vsemi začimbami za šavarmo. Pustite marinirati vsaj 10 minut.
2
Pripravite zelenjavo: paradižnike razpolovite, kumare narežite na kocke, rdečo čebulo pa na tanke lističe. Čičeriko odcedite in sperite.
3
V majhni skledici pripravite preliv: zmešajte grški jogurt, drobno sesekljan česen, limonin sok in olivno olje. Vmešajte nasekljana zelišča.
4
V ponvi na srednje močnem ognju pecite piščanca 8–10 minut, dokler ni popolnoma pečen in na robovih zlato rjavo zapečen.
5
V veliki skledi ali dveh globokih krožnikih razporedite listnato solato, nanjo pa položite pripravljeno zelenjavo, čičeriko in pečenega piščanca.
6
Vse skupaj bogato prelijte z jogurtovim prelivom in takoj postrezite.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti pustih beljakovin in vlaknin iz čičerike ter zelenjave, ta obrok zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti in podpira regeneracijo mišic.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
00 komentarjev
Okus
0
Čas priprave
0
Težavnost
0
Zadovoljstvo
0