Low carb€€
Sočen piščančji file polnjen z mocarelo, mlado špinačo in sušenimi paradižniki
Pripravite vrhunski piščančji file polnjen z mocarelo, ki s kombinacijo sušenih paradižnikov in sveže špinače pričara pravo mediteransko doživetje na vašem krožniku.
Čas priprave
15 min
Čas kuhanja
20 min
Skupni čas
35 min
Število porcij
2
Recept
Za meso
400 g piščančjega fileja (2 večja kosa)
1 žlica oljčnega olja
1 ščepec morske soli
1 ščepec sveže mletega popra
1 čajna žlička suhega origana
Za nadev
100 g sveže mlade špinače
80 g mocarele (v kroglicah ali narezane na rezine)
4 kosi sušenih paradižnikov v olju (dobro odcejenih)
2 stroka česna (drobno sesekljana)
Kalorije:395 kcal
Proteini:52 g
Ogljikovi hidrati:5 g
Maščobe:18 g
Navodila
1
Pečico segrejte na 200 °C. Piščančja prsa operite in jih s papirnato brisačo temeljito osušite.
2
V vsak file z ostrim nožem zarežite zarezo, da ustvarite žep. Pazite, da ne prerežete mesa do konca.
3
Notranjost žepka rahlo posolite, nato pa vanj nadevajte liste špinače, rezine mocarele, narezane sušene paradižnike in malo sesekljanega česna.
4
Robove mesa spnite z zobotrebci, da nadev med peko ne bo iztekel. Zunanjost fileja začinite s soljo, poprom in origanom.
5
V ponvi segrejte olje in fileja na močnem ognju opecite (približno 2 minuti na vsaki strani), da dobita zlato rjavo skorjico.
6
Fileja preložite v pekač in ju v pečici pecite še 10–12 minut, da se meso popolnoma skuha, sir pa stopi. Pred serviranjem pustite počivati 2 minuti.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti kakovostnih beljakovin in železa iz špinače, ta obrok prispeva k regeneraciji mišic in zmanjšanju utrujenosti.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
00 komentarjev
Okus
0
Čas priprave
0
Težavnost
0
Zadovoljstvo
0