Low carb€€

Hrustljava taco solata skleda s sočno govedino in avokadom

Uživajte v barvitem in uravnoteženem obroku, kjer taco solata skleda združi svežo zelenjavo, beljakovinsko bogato meso in kremni preliv za popolno fit kosilo.

Čas priprave
15 min
Čas kuhanja
10 min
Skupni čas
25 min
Število porcij
4

Recept

Za nadev

Mleto meso, govedina
500 g
Olje, olivno, ekstra deviško
1 žlica
Kumina, mleta
1 žlička
Paprika, dimljena, mleta
1 žlička
Česen, v prahu
0.5 žlička
Sol
1 ščepec
Poper
1 ščepec
Voda
100 ml

Za skledo

Zelena solata
1 glava
Paradižnik, češnjev
200 g
Fižol, črni, v konzervi
150 g
Koruza, sladka
150 g
Avokado
1 velik
Sir, cheddar
50 g
Čebula
1 srednje

Za preliv

Jogurt, grški
150 g
Limeta, sok
1 žlica
Peteršilj, sveži
1 pest
Čili, kosmiči
0.25 žlička

Na porcijoSkupaj
Kalorije:528.6 kcal2114.4 kcal
Proteini:37 g147.9 g
Ogljikovi hidrati:28.4 g113.4 g
Vlaknine:9.2 g36.7 g
Voda:315.7 ml1262.7 ml
Maščobe:30.8 g123.2 g
Mikrohranila
Sladkor:5.8 g23.3 g
Nasičene maščobe:9.9 g39.6 g
Holesterol:98.5 mg394 mg
Natrij:314.3 mg1257.3 mg
Kalij:1119.8 mg4479.2 mg
Kalcij:190.4 mg761.4 mg
Železo:4.6 mg18.5 mg
Magnezij:83.6 mg334.3 mg
Cink:7.7 mg30.8 mg
Fosfor:460.4 mg1841.7 mg
Vitamin C:29.6 mg118.3 mg
Vitamin A:89.7 µg358.9 µg
Vitamin D:0.2 µg0.8 µg
Vitamin B12:3.2 µg12.7 µg

Navodila

1
V ponvi segrejte olje in prepražite mleto meso, da porjavi. Odlijte morebitno odvečno maščobo.
2
Mesu dodajte začimbe (kumino, papriko, česen, sol, poper) in vodo. Kuhajte še 5 minut na zmernem ognju, da voda izpari in dobite sočno zmes.
3
V majhni posodici zmešajte grški jogurt, limetin sok, sesekljana zelišča in čili, da dobite gladek preliv.
4
V veliki skledi pripravite posteljo iz rimske solate. Nanjo enakomerno razporedite meso, fižol, koruzo, paradižnik in čebulo.
5
Na vrh položite rezine avokada in potresite z naribanim sirom.
6
Vse skupaj prelijte s pripravljenim jogurtovim prelivom in postrezite takoj, dokler je meso še toplo.

Prehranske prednosti

Zaradi visoke vsebnosti vlaknin iz fižola in avokada, ta obrok prispeva k zdravi prebavi in dolgotrajnemu občutku sitosti.

Podobni recepti

Low carb
20 min
Sočni puranji zvitki z rikoto, mlado špinačo in parmezanom
20 min540 kcal49 g9 g35 g
Low carb
5 min
Beljakova omleta s špinačo, feto in piščančjo salamo
5 min273 kcal31 g7 g13 g
Low carb
15 min
Pečen file polenovke v papirju s hrustljavo zelenjavo
15 min213 kcal36 g12 g4 g
Low carb
15 min
Sočen piščančji file polnjen z mocarelo, mlado špinačo in sušenimi paradižniki
15 min422 kcal57 g7 g20 g
Low carb
20 min
Zapečene polnjene bučke z mletim mesom in svežimi zelišči
20 min400 kcal34 g16 g22 g

Deli svoje mnenje

0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Čas priprave
Težavnost
Zadovoljstvo

O receptu

Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.