Zdrave sladice€€
Zdrava banoffee pita z beljakovinsko kremo in datljevo karamelo
Pripravite kultno banoffee pito na zdrav način z domačo datljevo karamelo, svežimi bananami in lahko beljakovinsko kremo iz grškega jogurta.
Čas priprave
25 min
Čas kuhanja
0 min
Skupni čas
25 min
Število porcij
8
Recept
Za osnovo (brez peke)
150 g mandljev
100 g ovsenih kosmičev
120 g mehkih datljev (razkoščičenih)
2 jedilni žlici kokosovega olja (stopljenega)
ščepec soli
Za datljevo karamelo
200 g mehkih datljev (namočenih v vroči vodi za 10 minut)
2 jedilni žlici mandljevega masla
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
2–3 jedilne žlice vode (od namakanja)
ščepec soli
Za nadev in kremo
3 zrele banane
400 g gostega grškega jogurta
30 g beljakovin v prahu (okus vanilija)
10 g naribane temne čokolade (za okras)
Kalorije:315 kcal
Proteini:14 g
Ogljikovi hidrati:38 g
Maščobe:12 g
Navodila
1
V multipraktiku zmeljite mandlje in ovsene kosmiče do grobe moke. Dodajte datlje, kokosovo olje in ščepec soli. Mešajte, dokler se masa ne začne sprijemati v lepljivo testo.
2
Maso stisnite ob dno in robove pekača za pito. Postavite v hladilnik, medtem ko pripravljate ostale plasti.
3
Za karamelo v očiščenem multipraktiku zmešajte namočene datlje, mandljevo maslo, vanilijo in sol. Postopoma dodajajte vodo od namakanja, dokler ne dobite popolnoma gladke in goste karamelne kreme.
4
Karamelo enakomerno premažite čez pripravljeno osnovo.
5
Banane narežite na kolobarje in jih na tesno razporedite po vrhu karamelne plasti.
6
V skledi z ročno metlico zmešajte grški jogurt in beljakovine v prahu, da dobite gladko kremo. To plast razporedite čez banane.
7
Pito potresite z naribano temno čokolado in jo hladite v hladilniku vsaj 1 uro, da se vsi sloji učvrstijo.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti kalija iz banan in kakovostnih beljakovin iz grškega jogurta, ta obrok podpira hitrejšo regeneracijo mišic po treningu.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
00 komentarjev
Okus
0
Čas priprave
0
Težavnost
0
Zadovoljstvo
0