ZajtrkVegetarijanskaUravnoteženaBeljakovinski izdelki€€
Mehki beljakovinski vaflji
Končno recept za beljakovinske vaflje, ki niso suhi! Pripravljeni z ovsenimi kosmiči in grškim jogurtom za popolno teksturo. Zajtrk z več kot 30g beljakovin.
Čas priprave5 min
Čas kuhanja10 min
Skupni čas15 min
Število porcij1
Recept
Kalorije:470.8 kcal
Proteini:39.7 g
Ogljikovi hidrati:38.1 g
Vlaknine:4.3 g
Voda:127.7 ml
Maščobe:17.4 g
Mikrohranila
Sladkor:6.5 g
Nasičene maščobe:7.5 g
Holesterol:270.1 mg
Natrij:776 mg
Kalij:552.4 mg
Kalcij:601.4 mg
Železo:3.6 mg
Magnezij:89.8 mg
Cink:2.7 mg
Fosfor:920.1 mg
Vitamin C:0 mg
Vitamin A:133.8 µg
Vitamin D:1.5 µg
Vitamin B12:1.1 µg
Navodila
- 1Vključite pekač za vaflje, da se dobro segreje. To je ključno – če masa pride na hladen pekač, bodo vaflji gumijasti.
- 2Če uporabljate cele ovsene kosmiče, jih v mešalniku (blenderju) najprej zmeljite v fino moko.
- 3K ovseni moki dodajte vse preostale sestavine: beljakovine v prahu, jajce, grški jogurt, stopljeno maslo, pecilni prašek, vanilijo in sol. Začnite z manj mleka (30 ml).
- 4Zmešajte do gladkega. Pustite maso počivati 2–3 minute, da se oves napije tekočine. Masa mora biti precej gosta (gostejša kot za palačinke), a še vedno tekoča. Če je pretrda, dodajte preostanek mleka.
- 5Vroč pekač za vaflje dobro namastite z oljem (zgoraj in spodaj). Beljakovinski vaflji se radi primejo, zato ne skoparite z maščobo pri premazu.
- 6Vlijte maso v pekač. Ne razlijte je čisto do robov, ker se bo med peko razširila. Zaprite pekač.
- 7Pecite 3–5 minut (odvisno od moči pekača). Ne odpirajte pekača prezgodaj! Počakajte, da para neha intenzivno izhajati. Vaflji so pečeni, ko so zlato rjavi in se zlahka ločijo od podlage.
Prehranske prednosti
Zaradi kombinacije ovsenih vlaken in sirotkinih beljakovin, ta jed zagotavlja dolgotrajno sitost in energijsko stabilnost.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.