Low carbVegetarijansko€
"Cookie dough" rezine brez peke
Bogate, mehke rezine z okusom "cookie dough", polne čokoladnih kapljic in prelite s hrustljavo čokoladno glazuro. Zdrava, veganska sladica iz mandljeve moke, pripravljena brez peke v samo 15 minutah.
Čas priprave
15 min
Čas kuhanja
60 min
Skupni čas
75 min
Število porcij
16
Recept
240 g mandljeve moke
125 g masla iz indijskih oreščkov
80 ml javorjevega sirupa
1 žlička vaniljevega ekstrakta
¼ žličke soli
90 g temnih čokoladnih kapljic (ali nasekljane temne čokolade)
150 g temne čokolade (vsaj 70%)
1 žlička kokosovega olja
ščepec grobe soli
Kalorije:185 kcal
Proteini:5 g
Ogljikovi hidrati:12 g
Maščobe:14 g
Navodila
1
Pekač obložite s papirjem za peko tako, da papir gleda čez robove, saj boste pripravljeno sladico kasneje lažje dvignili ven.
2
V skledi zmešajte maslo iz indijskih oreščkov, javorjev sirup, vaniljev ekstrakt in sol. Mešajte z lopatico do gladkega.
3
Dodajte mandljevo moko. Mešajte dokler ne dobite goste in gladke mase.
4
V maso vmešajte čokoladne kapljice.
5
Testo prenesite v pripravljen pekač in ga enakomerno razporedite.
6
Temno čokolado in kokosovo olje stopite nad vodno kopeljo ali v mikrovalovni pečici in premešajte do gladkega.
7
Stopljeno čokolado prelijte čez osnovo in jo razporedite. Po želji potresite z grobo morsko soljo.
8
Postavite v hladilnik za vsaj 1 uro (ali zamrzovalnik za 30 minut), da se masa strdi. Pripravljeno maso razrežite na 16 kvadratov.
Podobni recepti
O avtorju
Žiga Artač
Deli svoje mnenje
00 komentarjev
Okus
0
Čas priprave
0
Težavnost
0
Zadovoljstvo
0