Zdrave sladice€€€
Sočno pecivo z malinami in mandljevim maslom
Pripravite vrhunsko pecivo iz malin in mandljevega masla, ki združuje zdrave maščobe in antioksidante v popolnem, uravnoteženem prigrizku za vsako priložnost.
Čas priprave
15 min
Čas kuhanja
30 min
Skupni čas
45 min
Število porcij
12
Recept
Za osnovo in drobljenec
200 g ovsenih kosmičev (zmletih v moko)
100 g mandljeve moke
80 ml javorjevega sirupa
100 g mandljevega masla
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
1/2 čajne žličke pecilnega praška iz vinskega kamna
ščepec soli
Za sadni nadev
250 g svežih ali zamrznjenih malin
2 jedilni žlici chia semen
1 jedilna žlica limoninega soka
Za preliv
40 g mandljevega masla (za dekorativni vrtinec)
Kalorije:215 kcal
Proteini:7 g
Ogljikovi hidrati:19 g
Maščobe:13 g
Navodila
1
Segrejte pečico na 180 °C in pekač obložite s papirjem za peko.
2
V veliki skledi zmešajte ovseno moko, mandljevo moko, pecilni prašek in sol. Dodajte javorjev sirup, mandljevo maslo ter vanilijo in mešajte, dokler ne dobite enotne, rahlo lepljive mase.
3
Približno dve tretjini mase potisnite na dno pekača in jo enakomerno poravnajte. Preostalo tretjino prihranite za posip.
4
V manjši posodi z vilico stlačite maline, vmešajte chia semena in limonin sok. Pustite stati 5 minut, da se masa zgosti, nato jo premažite čez osnovo v pekaču.
5
Čez malinov nadev nadrobite preostanek testa. Na vrh dodajte kapljice mandljevega masla in jih z nožem rahlo razvlecite v vzorec vrtinca.
6
Pecite 25–30 minut, dokler robovi niso zlato rjavi. Pred rezanjem se mora pecivo popolnoma ohladiti, da se plasti strdijo.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti vlaknin iz chia semen in ovsa ter zdravih mononenasičenih maščob iz mandljevega masla, ta jed podpira stabilno raven sladkorja v krvi in dolgotrajen občutek sitosti.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
00 komentarjev
Okus
0
Čas priprave
0
Težavnost
0
Zadovoljstvo
0