Chia skleda z malinami in hrustljavimi orehi

Uživajte v kremni chia skledi z izjemno nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Ta keto recept s chia semeni, malinami in orehi je idealen za vse, ki želijo stabilno energijo in nadzor nad vnosom sladkorja.

Čas priprave

5 min

Čas kuhanja

0 min

Skupni čas

5 min

Število porcij

Recept

Za chia bazo

40 g chia semen

200 ml mandljevega mleka (nesladkanega)

80 g kokosove smetane (gost del iz pločevinke)

5 ml vanilijevega ekstrakta (brez sladkorja)

1/2 čajne žličke cimeta v prahu

10 g eritritola (opcijsko, za sladkobo)

Za nadev

30 g svežih malin

20 g orehovih jedrc (ročno nadrobljenih)

5 g bučnih semen

Steklen kozarec s pokrovom Majhna metlica Žlica

Kalorije:465 kcal

Proteini:14 g

Ogljikovi hidrati:7 g

Maščobe:38 g

Navodila

V kozarcu zmešajte mandljevo mleko, kokosovo smetano, vanilijo in eritritol, dokler zmes ni popolnoma gladka.

Dodajte chia semena in cimet. Z metlico intenzivno mešajte 2 minuti, da preprečite nastanek grudic na dnu kozarca.

Kozarec zprite in ga postavite v hladilnik za vsaj 6 ur ali čez noč. Chia semena bodo vpila tekočino in ustvarila gosto, pudingu podobno teksturo.

Pred serviranjem zmes še enkrat premešajte. Če je preveč čvrsta, dodajte kanček mandljevega mleka.

Po vrhu potresite sveže maline, drobljene orehe in bučna semena za hrustljav kontrast kremni bazi.

Prehranske prednosti

Zaradi minimalnega vpliva na inzulin in visoke vsebnosti zdravih maščob, ta obrok spodbuja telo k uporabi maščob za energijo (ketoza) in preprečuje dopoldanske padce koncentracije.