Prigrizki€
Kremni zeliščni namaz iz sončničnih semen
Pripravite hranljiv zeliščni namaz iz sončničnih semen, ki je odlična veganska alternativa klasičnim paštetam. Ta zdrav recept je bogat z vitaminom E in idealen za energijski zajtrk ali malico.
Čas priprave
10 min
Čas kuhanja
5 min
Skupni čas
15 min
Število porcij
4
Recept
150 g sončničnih semen (namočenih čez noč)
1 mala čebula
1 strok česna
2 jušni žlici oljčnega olja
1 jušna žlica limoninega soka
2 jušni žlici kvasnih kosmičev
1 šopek svežih zelišč (peteršilj, drobnjak, bazilika)
0,5 čajne žličke soli
1 ščepec sveže mletega popra
50 ml vode (po potrebi za teksturo)
Kalorije:235 kcal
Proteini:9 g
Ogljikovi hidrati:8 g
Maščobe:19 g
Navodila
1
Sončnična semena predhodno namakajte v vodi vsaj 8 do 12 ur. Po namakanju jih temeljito sperite pod tekočo vodo in odcedite.
2
Na ponvi z žlico olja na nizkem ognju prepražite sesekljano čebulo, da postane steklena in rahlo sladka. Ob koncu dodajte sesekljan česen, da zadiši.
3
V mešalnik stresite odcejena semena, praženo čebulo in česen, preostalo olje, limonin sok, kvasne kosmiče, sol in poper.
4
Vse sestavine zmeljite do gladkega. Če je namaz preveč gost, postopoma dodajajte vodo (žlico po žlico), dokler ne dosežete želene kremne teksture.
5
Na koncu vmešajte drobno sesekljana sveža zelišča. Namaz shranite v zaprtem kozarcu v hladilniku, kjer bo ostal svež do 4 dni.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti vitamina E in magnezija, ta namaz podpira regeneracijo mišic in prispeva k zdravju kože.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
00 komentarjev
Okus
0
Čas priprave
0
Težavnost
0
Zadovoljstvo
0