Glavni obrokUravnoteženaPerutnina€€
Sočen piščančji file s pečenim sladkim krompirjem in šparglji
Hiter in zdrav obrok iz enega pekača, ki združuje pusto piščančje meso, hrustljav sladki krompir in sveže šparglje. Ta piščanec s pečenim sladkim krompirjem je popolna izbira za hranljivo kosilo ali večerjo.
Čas priprave15 min
Čas kuhanja25 min
Skupni čas40 min
Število porcij2
Recept
Na porcijoSkupaj
Kalorije:513.8 kcal1027.5 kcal
Proteini:45 g89.9 g
Ogljikovi hidrati:52 g104 g
Vlaknine:13.3 g26.6 g
Voda:407.4 ml814.8 ml
Maščobe:15.5 g31 g
Mikrohranila
Sladkor:19.3 g38.6 g
Nasičene maščobe:2.5 g5 g
Holesterol:127.3 mg254.6 mg
Natrij:197.5 mg395 mg
Kalij:1956.3 mg3912.5 mg
Kalcij:126.2 mg252.3 mg
Železo:3.2 mg6.4 mg
Magnezij:111.3 mg222.5 mg
Cink:2.6 mg5.2 mg
Fosfor:521.3 mg1042.6 mg
Vitamin C:54.6 mg109.1 mg
Vitamin A:54.5 µg108.9 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Navodila
- 1Pečico segrejte na 200 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
- 2V veliki skledi zmešajte kocke sladkega krompirja z 0,5 žlice olivnega olja, ščepcem soli in origanom. Razporedite jih po pekaču in pecite 10–12 minut, saj krompir potrebuje več časa kot meso.
- 3Medtem v isti skledi pripravite polivko: zmešajte preostalo olivno olje, med, limonov sok, sesekljan česen, sladko papriko in poper.
- 4V skledo z začimbami dodajte narezanega piščanca in šparglje. Dobro premešajte, da se polivka enakomerno oprime vseh sestavin.
- 5Pekač vzemite iz pečice. Sladki krompir pomaknite na eno stran, na drugo stran pa dodajte mariniranega piščanca in šparglje.
- 6Vse skupaj pecite še 12–15 minut, oziroma dokler piščanec ni pečen in sladki krompir mehak. Če želite bolj hrustljavo skorjico, lahko zadnji 2 minuti vklopite funkcijo žara.
- 7Preden postrežete, jed potresite s svežo limonino lupinico za dodatno svežino.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti beta-karotena (oranžnega pigmenta) iz sladkega krompirja in pustih beljakovin ta obrok prispeva k ohranjanju zdrave kože in rasti mišične mase.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.