Glavni obrokUravnoteženaPerutnina€€
Sočen piščančji file z rižem in barvito zelenjavo
Hiter in zdrav obrok v enem loncu, ki vsebuje sočen file piščanca, riž, paprike in bučke. Odlična izbira za polnovreden obrok z minimalno posode.
Čas priprave15 min
Čas kuhanja30 min
Skupni čas45 min
Število porcij2
Recept
Na porcijoSkupaj
Kalorije:617.7 kcal1235.4 kcal
Proteini:47.4 g94.7 g
Ogljikovi hidrati:72.9 g145.8 g
Vlaknine:4.8 g9.5 g
Voda:321.7 ml643.3 ml
Maščobe:15.4 g30.7 g
Mikrohranila
Sladkor:4.6 g9.2 g
Nasičene maščobe:2.7 g5.3 g
Holesterol:127.3 mg254.6 mg
Natrij:87409 mg174817.9 mg
Kalij:1202.5 mg2404.9 mg
Kalcij:129.9 mg259.8 mg
Železo:3.8 mg7.5 mg
Magnezij:101.7 mg203.4 mg
Cink:2.9 mg5.7 mg
Fosfor:539 mg1077.9 mg
Vitamin C:103.4 mg206.8 mg
Vitamin A:167.3 µg334.6 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Navodila
- 1V veliki ponvi segrejte 1 žlico olivnega olja. Dodajte piščančje kocke, jih posolite in popoprajte ter jih pecite na zmernem ognju približno 5 minut, da postanejo zlato rjave. Meso odstranite iz ponve in ga dajte na krožnik.
- 2V isto ponev dodajte preostalo olje in popražite sesekljano čebulo, dokler se ne zmehča (približno 3 minute). Vmešajte česen, kurkumo in sladko papriko ter pražite še 30 sekund, da začimbe zadišijo.
- 3Dodajte integralni riž in ga hitro premešajte, da se naolji. Prilijte piščančjo osnovo. Ko zavre, pokrijte ponev, znižajte ogenj in kuhajte 20–25 minut (oziroma dokler riž ni skoraj kuhan).
- 4V ponev vrnite pečenega piščanca ter dodajte narezano papriko in bučke. Ponovno pokrijte in kuhajte še 5–7 minut. Na ta način bo zelenjava postala mehka, a bo še vedno ohranila svojo strukturo in barvo.
- 5Ko riž vpije vso tekočino, ponev odstavite z ognja in pustite pokrito še 5 minut. Preden postrežete, jed premešajte z vilicami in potresite s svežim peteršiljem.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti kompleksnih ogljikovih hidratov in pustih beljakovin, ta jed podpira dolgotrajno energijo in regeneracijo po vadbi.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.