ZajtrkLow carbVegetarijansko€€
Rahli keto šmorn
Pripravite puhast in sočen keto šmorn z mandljevo moko, ki bo zadovoljil vašo željo po sladkem brez odvečnih hidratov. Ta recept je popolna izbira za zdrav zajtrk ali sladico.
Čas priprave
13 min
Čas kuhanja
15 min
Skupni čas
28 min
Število porcij
2
Recept
Za testo
Jajce
4 kosMoka, mandljeva
100 gSladilo, eritritol
20 gMleko, mandljevo
100 mlSol
1 ščepecVanilija, ekstrakt
1 žličkaPecilni prašek
0.5 žličkaMaslo
20 gZa serviranje
Sladilo, eritritol
1 žlicaJagodičevje, zamrznjeno
50 gNa porcijoSkupaj
Kalorije:553.6 kcal1107.1 kcal
Proteini:26.2 g52.3 g
Ogljikovi hidrati:30.9 g61.7 g
Vlaknine:5.8 g11.6 g
Voda:129.6 ml259.1 ml
Maščobe:43.2 g86.4 g
Mikrohranila
Sladkor:2.9 g5.8 g
Nasičene maščobe:8.2 g16.4 g
Holesterol:393.5 mg787 mg
Natrij:348.2 mg696.4 mg
Kalij:543.4 mg1086.7 mg
Kalcij:364.2 mg728.3 mg
Železo:146.5 mg293 mg
Magnezij:141.6 mg283.1 mg
Cink:2.8 mg5.5 mg
Fosfor:585.1 mg1170.1 mg
Vitamin C:0 mg0 mg
Vitamin A:228.4 µg456.8 µg
Vitamin D:2.5 µg5 µg
Vitamin B12:0.9 µg1.8 µg
Navodila
1
V eni posodi stepite beljake s ščepcem soli do čvrstih vrhov.
2
V drugi posodi zmešajte rumenjake, eritritol, vanilijo in mandljevo mleko. Postopoma dodajte mandljevo moko in pecilni prašek ter mešajte do gladkega.
3
Z lopatko previdno in počasi vmešajte sneg beljakov v rumenjakovo zmes, da ohranite čim več zraka.
4
V ponvi na srednjem ognju raztopite maslo. Vlijte maso in ponev pokrijte. Pecite 4–5 minut, dokler spodnja stran ne postane zlato rjava.
5
Maso razrežite na četrtine, jih obrnite in pecite še 2 minuti brez pokrova. Nato z lopatko natrgajte na manjše koščke.
6
Koščke še minuto pražite, da se enakomerno zapečejo, nato jih potresite z eritritolom v prahu in postrezite.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti zdravih maščob in beljakovin ter nizkega glikemičnega indeksa, ta obrok prispeva k stabilni ravni krvnega sladkorja in dolgotrajnemu občutku sitosti.
Podobni recepti
22 g
3 g
26 g
Deli svoje mnenje
0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.